花椰菜花球成粉红色怎么回事
- 蔬菜
- 2022-08-07 09:12:04
花菜在我国的种植范围非常普遍，但是有菜农在种植花菜的过程中发现自己家的花菜有结成粉红色的情况，不知道是什么原因造成的，那花椰菜花球成粉红色到底是怎么回事呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。
花椰菜花球成粉红色怎么回事
花椰菜为十字花科芸苔属蔬菜，又名白花菜、椰花菜、甘蓝花、球花甘蓝等。花球主要颜色有白、绿两种。其中白花菜在花球临近成熟时若遇骤然降温，会导致花球表面形成红白不匀的斑驳，这是一种非正常的现象，属于白花菜的生理性病害。特别是秋季栽培的白花菜，比较容易发生。
出现红斑症状主要原因，是花球内糖甙转化产生大量花青素所致。幼苗胚轴紫色的品种发生尤为严重。防治对策：在结球期间，加强栽培管理，在低温来临前采用短期的拱棚薄膜覆盖保温，以避免植株受到持续低温危害。
至于目前市场上看到的多色花菜并非上述原因，而是瑞士开发的一种彩色花菜，有橙、紫等多种颜色，称为“彩虹花菜”，为品种特性，口味与传统花菜一样，仅为增加餐桌上的颜色而已。
以上就是小编为大家介绍的花椰菜花球成粉红色的防治措施，希望小编的文章对大家及时做好这一情况的防治措施有所帮助。
回答者:河北省遵化市-怀骞魁
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