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果树在施肥料中的误区及其纠正

果树的生长发育、开花结果需要吸收大量的矿质元素。这些矿质元素除一部分来自于土壤自身所含的营养外,还需要人工施肥来加以补充。因此,在果树的栽培管理中,合理施肥料是保证果树优质、稳产的一项重要措施。但也有部分果园在施肥过程中出现了一些问题和偏差,不但影响了肥效的发挥,甚至出现了一些负面效果(如肥害等),应引起广大生产者的重视,并加以纠正。

1不重视有机肥料的施用

上世纪70年代以前,我国农村普遍施用的主要是有机肥料。由于有机肥料中的某些元素(如氮、磷、钾等)含量不能满足作物的需要,因此产量水平较低。为了提高作物产量,就必须适量增加化肥的施用量。据统计,目前有机肥料所能提供的氮素只占作物所需氮量的30%,70%左右要靠化肥供应,其它如磷、钾等肥料元素也呈现类似情况,化肥的增产效应十分明显。正因如此,有些果农开始忽视有机肥料的施用,施用量逐年减少,甚至个别果园不再施用有机肥料,单靠施用化肥来维持产量,造成果园土壤板结,果品质量下降。

有机肥料在果树生产中的作用是不可代替的。一是所含营养成分丰富、,是任何一种化肥种类所不具备的;二是能改良土壤;三是有利于促进土壤中微生物的活动,加速土壤中生物小循环过程,有利于果树的生长发育;四是有机肥料在分解过程中能够产生大量的有机酸,可以使一些难溶性养分变为可溶性养分,从而提高土壤养分的利用率。因此,必须重视对果园有机肥料的施用。有机肥的施用量一般要求和果树产量等量施用或倍量施入。

2施肥区域不正确

果树在生长发育过程中,随着地上部的伸长和扩展,其地下根系也随之向下生长和向四周扩展,尤其是具有吸收功能的毛细根,大多着生于主、侧根的末端部位。就果树的根系而言,深层根系起着固定树体、决定长势的作用,而浅层根系起着决定花芽形成和果品质量的作用。一些果农不了解果树根系的这种特点,误以为近干处的根系是吸收肥料的主要部位,因此施肥时常将肥料集中施于近干处,甚至将有机肥料堆积于根颈部或者涂抹于树干上。

正确的施肥范围,是果树树冠的投影边缘及其稍远处(柑橘除外),即使全园施肥,也要在距树干1m的范围之外,以提高肥料的利用率。

在施肥深度上,现在大多数果园仍然于每年的秋季或春季在树冠下挖沟或挖穴,一般沟(穴)深度达到40~50cm。由于所挖沟穴的根系绝大部分被破坏,短时间内难以恢复到原来的水平,第2年4月以前所施基肥是不能被吸收多少的,只是到7~8月份雨季到来后才能被吸收一部分,但由于大部分肥料施得过深,浅层根系吸收不到,因此对花芽的形成和果品质量的提高起不到多大的作用,尤其是对根系分布较浅的矮密果树而言,更是如此,导致产量低、质量次。而且深施肥用工多,费时费力。

因此,从果树根系分布和所起的作用而言,无论施基肥,压绿肥,还是追肥,都应该考虑能被浅层根系吸收利用,尤其应注意地表20cm土层中有机质含量的提高。秋施基肥,应以放射沟状浅沟施(沟深10~20cm)或撒施后浅刨一下为好,施后浇水。但幼龄果树为促进根深叶茂,不宜采用浅施法。

3有机肥不经腐熟直接使用

有机肥养分,但有机肥料中所含的养分大多数为高分子有机化合物,需要较长时间的腐熟和分解,才能被果树吸收利用。尤其是未经腐熟的有机肥料,其分解速度更慢,而且在分解过程中还会产生有机酸和较多的热量,容易造成烧根现象。另外,生粪中往往还含有一些有毒物质、病菌和草籽等,因此,不宜直接施用。正确的方法是,将生粪进行高温堆沤处理,待肥料腐熟,养分初步分解后再施于果园中。同时高温堆沤还可杀死肥料中的草籽和病菌,减少毒素,防止杂草和病害的发生。

4施肥时不注意元素间的平衡

果树的生长发育需要吸收多种营养元素,除了大量元素外,微量元素也很重要,若缺乏则易患缺素症。同时,各种元素问还存在着相助或拮抗作用。如苹果施氮肥后,树体内含氮量增加的同时,对镁的吸收也多;反之当含氮量低时,对镁吸收减少。而氮与钾、硼、铜、锌、磷等元素间存在拮抗作用,如过量施用氮肥,而不相应地施用上述元素,树体内的钾、硼、铜、锌、磷等元素含量就相应减少。相反地,对苹果施少量的氮肥,叶中的钾素含量增多,且土壤中氮含量越少,对钾肥吸收就越多,甚至导致因钾素过剩而呈现缺素症。磷肥施用过量,如不相应地增加钾、镁肥,则抑制对钾、镁的吸收,出现钾、镁不足。而钾素过多,对钙、镁吸收就减少;相反地,低量钾肥可提高树体中钙、镁的含量。缺钙时,不利于氨离子吸收,过多,土壤呈偏碱性,使铁、锰、锌、硼等变为不溶性,导致缺素症的发生。然而在生产实际中,有些果农不注意或不了解肥料的平衡作用,在施肥时往往以氮、磷为主,其他元素施用较少,导致缺素症的发生,产量不高,品质下降。要改变这种状况,就必须了解土壤种类、土壤中营养元素的丰缺、果树对不同养分的需求,进行测土配方施肥,以免果树缺素症的发生。

5施肥方法不当

果树根系对肥料的吸收包括主动和被动吸收。主动吸收是依靠自身动力来完成的,而被动吸收是靠渗透压来完成的,即由高浓度向低浓度渗透。因此,保持根际适当的肥料浓度有利于对肥料的吸收,但浓度过高则会造成烧根现象。有些果农在施肥时常将肥料(包括有机肥和化肥)集中施于沟穴中,这是不对的。正确的方法是将有机肥料和土混匀后再施于沟穴内。施用化肥,稀释后再浇灌,或施后立即浇水,以免造成局部浓度过高而烧根。

6叶面喷施的问题

叶面喷施能够直接被叶片吸收,是一种、快速的施肥方法,因此被广大果农广泛应用。但是,有些果农在进行叶面喷施中存在着一些不当之处:一是肥料种类选择不当,如用碳酸氢铵喷施,造成烧叶;二是喷洒部位不准确;三是浓度掌握不准,或高或低。正确的方法:一是根据果树需要选择喷肥种类,在氮肥中以尿素应用广且效果较好。梨与柿子对磷吸收较多,葡萄次之,柑桔和桃吸收磷较少。二是确定适喷洒部位。不同营养元素在树体的移动性不同,氮、磷、钾属极易移动的元素,其次为硫与氯。不易移动的有铁、锰、锌、钼、铜,几乎不移动的为硼、镁、钙。因此喷施部位要有所区别,特别是微量元素在树体内流动性差,直接喷洒于需要的器官上。另外,叶背比叶面吸收快,喷肥时要重点喷施叶背。三是确定合理的喷肥浓度。必须依据不同的生育期和气候条件以及树种采用不同的浓度。幼叶浓度宜低,成龄叶宜高;降雨多的地区和季节可适当高些,反之宜低。在果树中,桃、梨、草莓可以采用较高浓度的尿素,而李、樱桃、葡萄和其他浆果类果树则要相应降低。另外,喷洒量要足,以叶片湿润、欲滴未滴为度,同时叶面喷肥浓度一般较低,含肥量较少,为提高喷肥效果,连续喷洒2~3次以上,间隔10~15天。

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