凉拌青萝卜怎么做好吃

青萝卜是一种生长在土壤里的蔬菜，它的果实并不是生长在土地上，而是生长在土壤里，吃的时候拔出来就可以，其味道非常好，所以许多人都喜欢食用它，除此之外，其受欢迎的另一个原因就是它的营养非常高，那么青萝卜有什么营养呢?

青萝卜的营养价值

1、青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

2、青萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

以上就是关于青萝卜营养价值的介绍，下面我们来看看青萝卜要这么凉拌才好吃。

凉拌青萝卜怎么做好吃

1、去超市或是市场买几根青萝卜，然后将其用清水洗净，先用刀将青萝卜切成薄片，再将薄片切成细丝，若是觉得麻烦可以买一个专门做丝的工具，直接将青萝卜放在上面，用力的往下按，就能得到细细的青萝卜丝了。

2、青萝卜切好丝后，拿几个红尖椒和一根葱，将红尖椒用刀切成细细的丝，将葱切成葱花状，留做备用。

3、材料准备好后，就要开始调料汁了，可以用陈醋、鲜酱油以及白糖调成美味的料汁，将它们调好后，找一个盘子，将切好的青萝卜丝、红尖椒丝以及葱花放入，最后再放入调好的料汁。

4、都放好后，再往里面加入一些蚝油和香油，这会更提鲜，也会让此菜更香，之后将它们搅拌均匀后，一盘开胃爽口的凉拌青萝卜就做好了，若是配上几张卷饼或是一碗米饭就更好了。

青萝卜有非常多的营养，多吃它能够提高我们身体的免疫力，若是觉得没胃口，可以做一份凉拌青萝卜，既美味又开胃。