咖啡怎么加牛奶

不宜用沸水用80°的水冲开即可，太高会破坏咖啡的口感；可以配上牛奶，纯牛奶不，按自己口味下即可 ，但如果你喝不惯浓咖的话，还是建议用奶精，不然冲出来带苦味。
只要牛奶和咖啡没过期，一般是不会闹肚子，但如果是肠胃不佳者慎饮。还有热咖啡在50°时口感最佳。
希望帮到你。

咖啡与牛奶的冲调比例3：1即可。具体做法如下：主料：咖啡粉15克、牛奶100毫升辅料：白砂糖10克第一步：准备好材料。第二步：汤锅或壶中加入适量清水，放入咖啡粉和糖粉。第三步：开大火将水煮沸，水沸后再煮一分钟。第四步：取适量牛奶（牛奶和咖啡液的比例大约是3:1）。第五步：用料理机的搅拌刀头，低速搅拌约5分钟，看到牛奶的量大于增加到原来的1.5倍时即可停止。第六步：打好的奶泡。第七步：杯中倒入1/3高度的咖啡液。第八步：再缓缓加入2/3高度搅拌好的奶液。第九步：完成。

咖啡兑牛奶喝是没有害的，但是要注意的是冲泡的方法。

1、如果是用奶粉的话，奶粉和咖啡粉不可以放在一起冲泡，否则就会出现白色的小固体浮在面上，当然，除了口味差一点外，对身体是无害的。正确的冲法是将奶粉冲泡好(可以溶一点)然后在将咖啡冲好，然后再将牛奶冲入咖啡中。

2、如果是用奶精(粉状)的话，就可以和咖啡粉放在一起冲泡。如果是液态的奶精就要在冲好咖啡后在加入。所以说，喝咖啡可以加牛奶，牛奶和咖啡在某些方面，也是黄金搭档，不仅仅是牛奶可以加在咖啡里面一起喝，奶粉和奶精也可以放在牛奶里面，但是却要注意冲泡方法，以免影响我们在喝咖啡的时候的口感。

1、煮的三个步骤：选豆烘焙煮豆
2家里制作咖啡要注意
①、咖磨粉粗细是由您所选择的咖啡设备而决定的，因为不同的咖啡制作方法需要不同的磨粉粗细。
②、要用92°C~96°C的水。
3、小漏斗的使用
①、在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8~10）的咖啡粉放入过滤纸兜内，避免咖啡进入滤纸与漏斗避的夹层内。
②、用合适水温的水先把咖啡粉浸湿。
③、稍后加水，水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中。直到完好的一杯咖啡。
4、电动滴漏式咖啡机
每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源后；第一、把电器里面不断新鲜的水顶出来。第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道。第三、清洗咖啡煮制漏斗。第四、预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按每一杯7~9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入过滤纸与漏斗避夹层），关好漏斗门。按每一杯175毫升加入水槽后开启电源。

咖啡加牛奶是什么打谜语(成语一)--谜底:混淆黑白

泡需要专工具，目前打奶泡的分为这几种：
1、汽打，需要专门的设备，对打奶有技术要求，当然打出来的奶泡也是最好的，活着就是带打奶功能的咖啡机，也是用蒸汽；
2、就是电动打奶器，类似电动搅拌棒一样，打奶以前最好可以把牛奶温热一下更好打出绵细的奶泡；
3、手动打奶缸，这个很简单了，牛奶温热以后到进缸子，上下拉动打奶把手，这个打出来的效果也不错。

不能一起喝。因为这种混合会产生一种不太稳定且难于消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。

传统的做法是1/3的浓缩牛奶，1/3的温牛奶，1/3的奶泡。

制作方法

原材料：浓缩咖啡，应赞牛奶，糖，可可粉

制作方法:

1、将咖啡杯温杯后，盛装浓缩咖啡

2、将1/3盎司（约0.009kg）的糖水和4盎司（约0.113kg）的应赞牛奶倒入发泡钢杯中。打发成奶泡。

3、在咖啡上铺上满杯奶泡，再撒上少许或可可粉装饰即可。

如果你说的是一半咖啡，一半牛奶喝话就是café au lait

　　牛奶咖啡--饮料，Café au Lait(法国)，由深培的咖啡 200cc和热
　　饮料牛奶咖啡
　　牛奶 150cc 混合而成，适量饮用咖啡（每天不超过两杯）对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。
　　法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。
　　Latte在意大利语中意为“牛奶”，是的，咖啡拿铁，就是一款经典的牛奶咖啡！它由浓郁的咖啡、温醇的牛奶、香浓的泡沫，共同谱出了一曲咖啡与牛奶的浪漫music。
　　牛奶，甘甜香醇！将它加入甘苦的咖啡之中，绝对会是一种全新的感受！这一绝妙的点子，就是由波兰人科奇斯基（Georg Franz Kolschizky）想起的。
　　在1683年，奥斯曼土耳其帝国攻打维也纳，在仓皇撤退时留下了大量的咖啡豆，在战争中做出突出贡献的科奇斯基作为奖赏获得了这批咖啡豆。其后，他以此为资本，在维也纳设立了“青瓶咖啡馆”（Blue Bottle），并将基督徒们喝不惯的浓黑焦苦带咖啡渣的土耳其式咖啡进行了改变，过滤掉了咖啡渣，加入了大量牛奶——这就是最初的拿铁咖啡！
　　在意式浓缩咖啡Espresso中加入大量新鲜的热牛奶和少量的奶泡，基本比例约为1：5：1，使得整杯咖啡散发着浓郁迷人的牛奶香气，并保留有淡淡的咖啡香，入口润滑顺畅，可以说是一杯没有负担的咖啡，对于许多热爱牛奶咖啡的人士，咖啡拿铁绝对是您的上上之选！
　　与卡布奇诺相比，同样是咖啡、牛奶、奶泡的组合，因为比例的不同，而实现不同于欧式卡布奇诺的新滋味，牛奶的大力加盟使得咖啡的味道更加温和，适合空腹饮用，咖啡拿铁是早餐的最佳拍档。