鸡冠子能吃吗,鸡冠可以吃吗

您好，一般肉食鸡的鸡冠子是可以吃的。指导意见：如果是一些老母鸡，或年岁比较长的鸡的鸡冠子就最好不要吃，因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头内。

鸡冠有毒，鸡冠不可以食用。现在的鸡在饲养的时候，会含有一些生长激素，另外鸡本身也会摄入一些重金属物质，而这些有害成分都会在鸡头、鸡冠部位累积起来，所以可能存在一定的安全隐患。

另一方面，鸡冠上分布着一些淋巴组织，一般含有淋巴细胞或者病毒，也会对人体造成一定的伤害，所以鸡冠只能是偶尔吃吃，而不能多吃。

把鸡冠中的重金属吃进体内，而重金属对身体的损害还是很大的，他可能引起多种细胞突变或者变异，造成一系列比较严重的疾病，更严重的话可能引起癌症。

民俗有两种说法：一，小时吃鸡冠子日后怕官；二、常吃可以做官。 鸡冠含丰富玻璃酸,令皮肤容易吸收水份,切成薄片口感爽滑,好味又有美颜作用。

　　鸡冠是不能吃的，因为鸡冠是鸡身体中的一部分淋巴组织，所以其中含有很多的淋巴细胞和病毒，多吃很有可能会导致身体对及毒素引起一些疾病，所以平时最好要避免吃鸡冠，但是平时可以多吃一些鸡肉，鸡肉中含有丰富的蛋白质和钙质，所以平时可以经常用鸡肉来炖汤，这样能很好的帮助起到补身体的这样，除此之外最好不要因为好奇而去多吃鸡冠，这样对身体很不好。

鸡冠子可以吃

材料

新鲜鸡冠200克，黄瓜片10克，胡萝卜片3克。调料八角、香叶、桂皮、白豆蔻、葱、盐各30克，姜50克，糖100克，南乳汁200，红曲米、色拉油各150克，二汤 8000克，鸡精50克。

做法

1、新鲜鸡冠洗净，放入沸水中大火汆2分钟，捞出备用。

2、八角、香叶、桂皮、白豆蔻、葱、姜放入烧至五成热的色拉油中小火煸炒15分钟，放入二汤小火煮沸后去污物，加盐、糖、鸡精、红曲米、南乳汁小火煲3小时，放入鸡冠小火煮20分钟，捞出装盘，用黄瓜片、胡萝卜片装饰即可。

鸡白冠病又氏禽住白细胞原虫发病鸡在临床上以贫血、消瘦、鸡冠苍白为主征。雏鸡、育成鸡死亡率可高达91��成年鸡发病后可使产蛋率下降3050��该病多发生于高温多湿的6月~10月，呈明显的季节性流行。
发病雏鸡症状明显，体温升高，食欲不振，精神沉郁，流涎，排黄白色或黄绿色稀粪，生长发育受阻，羽毛松乱，行走不便，呼吸困难，咯血等。蛋鸡一般产蛋量下降10��右。所有病鸡最明显的特征是贫血，鸡冠苍白。发病鸡精神萎靡，闭目呆立，羽毛散乱，步态不稳，食欲降低或废绝;粪便稀薄，呈黄绿色，常有血便发生;鸡体贫血、消瘦，冠及肉垂苍白;大多病鸡死前抽搐和痉挛，个别鸡死亡前后口鼻出血;产蛋鸡产蛋率急剧下降，薄壳蛋，软壳蛋增多。后期个别鸡出现瘫痪。

不建议吃，鸡冠虽说没有毒，但是富含大量淋巴结，食用带淋巴结的鸡冠，对人身体不宜。