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鸡蛋果怎么吃,鸡蛋果怎么吃?

鸡蛋果是怎么吃的?

鸡蛋果!鸡蛋果!鸡蛋果!还有,桃金娘!桃金娘是两广地区山上特有的一种水果,长得有点像蓝莓,但是比蓝莓大,未成熟的时候是绿色的,然后是红色,紫色,完全熟透是紫黑紫黑哒。翻了一圈都没有发现鸡蛋果,我有很多同学都不知道鸡蛋果是啥玩意儿。其实不太切题,我觉得鸡蛋果吃起来粉粉的,不好吃,但是有不少人觉得挺好吃哒。长这个样子哎呀妈呀,这玩意儿居然那么贵,我们以前在老家都是由着在树上烂掉的啦。果肉吃起来有点像蛋黄吧,好多年没吃了,不太记得味道啦。

鸡蛋果怎么吃?

1.将蛋黄果洗净。蛋黄果的皮和芒果皮有些类似,黄中带有点绿色,非常光滑,所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是:蛋黄果的皮不能吃,洗一下是为了防止切开的时候,刀口沾上脏物,进而污染果肉。

2.切蛋黄果。将蛋黄果从中间分开成两半。蛋黄果切开之后是完完全全的蛋黄色,名副其实。另外蛋黄果还有几个很大的核。

3.吃蛋黄果。蛋黄果果肉松软,需要用到勺子。用勺子轻轻将鸡蛋果的果肉挖出来,放到嘴里,细细品味。尽管味道有别于鸡蛋,但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样。

4.蛋黄果的果肉有一股特殊的香气,中间会夹杂一点涩涩的味道。如果不是很喜欢这种味道,建议不要多吃,尝一下鲜即可。而且鸡蛋果的果皮不能吃,所以挖果肉的时候,靠近皮处的果肉不要挖的太深。另外,挨着果核的果肉水分较少,略有干涩,建议不要食用。

5.吃完之后,将剩余的果皮、果核收集好后处理。吃完之后洗手、漱口,养成良好的生活习惯。 拓展资料: 蛋黄果(拉丁学名为:Lucuma nervosa A.DC),又名仙桃,山榄科蛋黄果属多年生植物,树体高约6m,单叶互生,叶片纸质,狭椭圆形,花小白色,聚生于叶腋。果实球形,未熟时绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气,含水量少,味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。种子通常1-2粒,近圆形或椭圆形。果实12月成熟,采收后需要后熟4-7天方可食用。

鸡蛋果怎么吃?

我几乎现在天天都有吃哦

棕色的果壳是正常,果核就不正常了

而且鸡蛋果打开有很多很多籽的酸酸的

我都是习惯切中间然后用勺子挖着吃

是黄色的肉的,正常,如果问到什么奇怪的味就别吃了

鸡蛋果可以煮来吃吗?

  1. 鸡蛋果的能食用部分是果壳内的瓤,果壳不可食用。因而,不管是何种食用方法,都是要首先把鸡蛋果刨开。找张锋利的水果刀,把鸡蛋果对半劈开,如下图1所示。
  2. 直接食用的话,把手洗干净,可以用手直接抓起果瓤往嘴里送,鸡蛋果香味独特持久,很久都会手留余香。如果吮吸技术好,可以直接用嘴吸食。文雅一点的吃法,就是用个汤匙把瓤舀起来吃。
  3. 鸡蛋果有降压作用,高血压的人群可以用它来泡果茶,就是泡茶的时候与茶叶一同放进开水里。如果没有饮茶习惯的高血压患者,则可以直接用开水泡果汁喝,先烧开水,然后熄火,把鸡蛋果的瓤投进开水里。用量上,无论是果茶还是泡果汁,都基本是一个鸡蛋果配两杯水(200ml每杯)即可。当然,也可以根据各人食用的适应性和饮食习惯,适当加减鸡蛋果的用量,可以选加白糖或是食盐适量。
  4. 鸡蛋果富含芳香物质100种以上,被称为果汁之王,很适合用来做果汁。剥取鸡蛋果的瓤,然后用榨汁机榨取果汁。榨取的果汁可以直接喝,也可以适当兑凉开水冰镇后再喝,还可以混合芒果汁、菠萝汁、苹果汁和橙汁等来喝。如果家庭不具备榨取其他果汁的条件,则可以把榨取的鸡蛋果汁混合到市面上的果汁饮料里,也别有一番味道。
  5. 很多品种的鸡蛋果都是有酸度和甜度的,真正可以同时品尝酸酸甜甜,因而,做甜酸食物的可以用鸡蛋果做调料,别有芳香的酸甜会让你想起都留口水。先把鸡蛋果瓤捣成果酱,烤鱼的时候可以淋一点,烤牛肉也可以淋一点,面包也可以沾果酱吃……
  6. 鸡蛋果还可以用在食物除味上。一些人群不食用辣椒姜等辛辣刺激,因而做水煮鱼等菜肴倾向于清煮,有一定的腥味,可以在快起锅的时候加一定的鸡蛋果瓤,不但去腥,还别有香味。当冰箱里食物放得多了,很容易串味,可以把一个鸡蛋果劈开成两半,放到冰箱里,能有效除味。如果冰箱大,就多放点鸡蛋果,一般100L的容积放一个鸡蛋果即可。

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