红参和人参的区别,人参和桔梗的区别

与普通人参相比，红参经过高温处理后，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。 草晶华红参破壁草本采用破壁技术，相对来说更有利于人体的吸收和利用。

人参和红参的本质是相同的，但是因为处理方法不同，功效就会有一定的差别。人参和红参的区别：

1、功效区别，人参和红参都属于药材，人参的主要作用是改善体虚、宫寒、脾肺虚等问题，目的是给人补气，改善体质。红参的主要功效是改善人体四肢寒冷、脉象微弱、崩漏下血等方面。

2、适宜人群的不同，人参主要适用于中老年人体虚、贫血、低血压、糖尿病和神经衰弱的人群。红参的主要适用人群是身体亚健康、身体疲劳、手术后病人、产妇或长期处于辐射区的人群。

红参是被炮制以后的，而白参是自然阴干，没有进行过炮制的。

人参与西洋参在规格上别

人参为五加科植物人参的干燥根见的有以下几种规格：

　　山参　又称野山参野生的人参。性状特征：主根与根茎等长或较短，成人字形、菱形或圆柱形，长10～20cm；表面灰黄色，有纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹，支根多为2条，须根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”；根茎细长，上部具密集的茎痕，不定根较粗，形似枣核。

圆参　为人参的栽培品。性状特征：主根呈纺锤形，长3～15cm，直径1～2cm；表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根；质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有棕黄色的点状树脂道及放射状裂痕。

红参　圆柱形或纺锤形，细支根和须根已被除去，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块；有纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有2～3条扭曲交叉的支根；质硬，断面平坦，角质样，红棕色。 红参须细支根和须根，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块，有纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有2～3条扭曲交叉的支根；质硬，断面平坦，角质样，红棕色。

　　移山参将幼小的野山参移植于田间，或将幼小的园参移植于山野而成长的人参，称为移山参。 一般认为,野山参的补益功效最好,但其价格较为昂贵。目前药店出售的人参基本也都是人工栽培参和移山参。移山参具有滋补强壮、补气安神、生津止渴、益智等功效;可以提高体力和脑力劳动能力,降低疲劳、恢复体力;还可以增强肝脏解毒功能和免疫力。

另外还有高丽参、糖参、人参叶、人参花等，用量较小，此处不再赘述。

西洋参　加科植物西洋参的干燥根，西洋参又名：花旗参、洋参。野生西洋参的性状特征：形体较小，呈圆柱形、长纺锤状，粗如大拇指或者更小；长2～6cm，直径0．5～1．1cm，有芦或无芦头、须根及支根；原皮参（未去皮者）表面土黄色或类白色，去皮者则为白色，带粉；全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环状，较深；质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理；气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。进口种植西洋参的性状特征：一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝权；身多直纹，肩部有的具稀疏横环纹；切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。国产引进西洋参的性状特征：呈圆柱形，长3～10cm，直径0．5～2cm，亦无芦头、支根及须根；表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并有疤痕，一般较细长，微隆起；质地较重，折断面平坦，淡黄白色，形成层环附近颜色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显；气微香，味微苦，hui甜。

区别大了。

1、二者外观性状完全不一样

人参就是鲜人参晒干后的产品，米黄色。

红参，是鲜人参经蒸制后，晒干了的产品，偏红色，且胶质化。

2、二者化学成分存在差异

红参，经蒸制后，人参皂苷的含量和种类发生了变化，且部分多糖转化为单糖。

因红参经过了蒸制，一些挥发性成分被去除。

3、功能主治存在差异

人参：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。

红参：大补元气，复脉固脱，益气摄血。

红参是采用人工种植的人参经过加工而成，有点事没有副作用。加工过程会中和掉燥性成分。

服用人参建议在医嘱下服用，血压高和心脏有疾病的人群不能随便服用。服用不当容易起到反作用。

建议买红参

高丽参、西洋参产人学成分基本相同

人参是一种五植物的根，按产分为中国人参、高丽参以及西洋参。其中，中国人参和高丽参的制作工艺大致相同，如果把人参洗净、晒干就制成了“生晒参”，如果将人参蒸熟后晾干就称为“红参”，如果将人参刺成蜂窝状后用糖水浸泡，晾干后就称为“糖参”或“白参”。这三种参的用途各不相同。

目前人参市场中，高丽参占据了“半壁江山”，其药用价值确实优于其他两种参产品吗？上述三种人参的化学成分都是相似的，包括三十余种人参皂甙，还有多糖、挥发油等多种成分。高丽参很受欢迎主要是因为，生产厂家很早就注意栽培、生产过程中的质量管理，和国际标准接轨，因此产品中各种成分的含量相对比较稳定，疗效也较好。目前国内也已注意采用GAP标准组织栽培及生产，采用上述标准的产品，质量已有很大提高。

服用人参有禁忌

人参的药用价值很高，尤其在抢救休克病人时，可以发挥重要的作用，此外人参对糖尿病、心律失常、脑血管病、高血脂或是消化不良也有一定的治疗作用，由于人参可以提高免疫力，因此对癌症患者也是适用的。

尽管如此，并不是说谁都适合吃人参，小儿、青年人或者身体健康的人士都不必用人参进补。人参中含有促进性早熟的成分，所以儿童尤须慎服。

人参吃多了很危险

久病体虚的人士需要进补人参时，首选“生晒参”。如果病人服用后出现口干舌燥、鼻子出血等症状时，中医称为“不受补”，可以选择药性偏凉的西洋参。肿瘤病人可以选择“红参”，如果出现“不受补”的状况，也可改用西洋参。

人参可以直接煎服，或者服用人参粉或人参片，煎服每天3—10克，人参粉或片每天1—3克。一次用量过大，会出现“急性中毒”，表现为瘙痒、头痛、眩晕、出血以及发烧，甚至引起死亡。如果每天煎服人参超过30克，连续两个月，会引起“滥用人参综合征”，表现为失眠、烦躁、血压升高以及性欲减退等，停药后可自行缓解。

为减少不良反应，服用人参应该采用“顿挫疗法”，也就是说，服用5天后休息两天。每个疗程最好不要超过两个月，两个月后须休息一周。此外，服药同时不要饮茶或吃萝卜，这会影响人参的药效。

【人参】

　　五加科。多年生草本，高30～60厘米。肉质根圆柱形或纺锤形，顶端有根茎，下端常分叉。掌状复叶轮生。伞形花序单个顶生。果实扁球形，鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。野生于中国东北深山中，辽宁和吉林有大量栽培。
　　人参是中国一类保护植物。根味甘、微苦、性温，具有调气养血、安神益智、生津止咳、滋补强身之功效，被誉为“百草之王”。主要含10多种人参皂甙，以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。人参又分为园参（栽培）和野山（野生）参，园参的药效远不及野山参。园参通常于栽培5～6年后采挖，洗净晒干称生晒参；经沸水浸烫后，浸于糖中，再晒干，称糖参或白参；除去侧根、细根，蒸熟晒干或烘干称红参；细根称参须。人参通常以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好，并以野山参为名贵。人参叶中也含有与根相同的皂甙，有生津祛暑、降虚水、解酒作用；人参花泡茶有兴奋作用；人参果加工成的人参膏是一种高级滋补品。商品人参常见的还有高丽参，产于朝鲜；西洋参，与人参属不同种，产于美国北部和加拿大，中国庐山等地有引种，其皂甙种类和人参略有差异，性凉，有滋阴退热，补肺养胃之功效。
　　据记载，我国食用人参历史已达4000年之久，但由于人参生态环境的破坏和人类的过度采挖，真正的野山参目前已很难寻觅，取而代之的是大面积人工种植的园参，人参加工产品已成为人参市场的主导产品。
　　
　　人参加工产品是以优质的鲜人参为原料，洗刷后经过不同的加工工艺而制成的各具特色的产品，它不仅保持了鲜人参所具有丰富的营养价值，而且食用方便、耐贮存，是馈赠好友，孝敬老人的首选产品。
　　
　　一、分类常识。人参加工产品按加工工艺可分为：红参、模压红参、生晒参、全须生晒参、保鲜参和活性参等。
　　
　　红参是以优质鲜人参为原料，经刷洗、蒸制、烘干而制成。模压红参是以优质红参为原料，经过整形、软化，利用特制模具压制而成。红参和模压红参在加工时因高温蒸熟，使参根中的水解酶、淀粉酶、麦芽糖酶等均因受热而变性，这样既防止人参皂甙水解反应又阻止了参根中淀粉酶水解糖化，有利于营养成分的保持。
　　
　　生晒参是以鲜人参为原料刷洗下须后于40～50℃烘干而得。全须生晒参是以鲜人参为原料，刷洗后晒干或于40～50℃烘干而成。生晒参和全须生晒参加工时因失去水分，在干燥情况下抑制了水解酶的活性，防止人参皂甙发生水解，保证营养成分不受损失；人参失去水分，在干燥状态，不易感染霉菌等微生物，防止发生霉变。
　　
　　二、产品选购常识。人参加工产品种类繁多，各具特色，质量差异大，但消费者只要把握以下几点就可以买到放心满意的产品：
　　
　　（一）勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能：一是人参参龄短；二是加工过程中管理不当，造成脱浆，出现抽沟、萎缩现象。这样的产品不仅营养价值大打折扣，而且在潮湿的环境中易吸潮变软、发霉变质。
　　
　　（二）勿选参根破肚开裂，参根形体碎小，无光泽的人参。参根破肚开裂导致浆液外溢，营养成分流失；外生内熟、有生心，在潮湿的环境中易吸潮变软，不利于保存。对红参来说，营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此，在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。
　　
　　（三）要注意产品的包装方式、标签标识应齐全。采用密封包装或真空包装的产品，由于其与外界隔绝好，可避免发生虫蛀、发霉变质等情况。一般来说正规企业的产品其标签标识都比较完整，可以放心购买。
　　
　　（四）要选择规模较大企业的产品。由于有一定规模的企业对材料的质量控制严，生产工艺、生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量有所保证。
　　
　　三、正确食用。我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：
　　
　　（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
　　
　　（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
　　
　　（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
　　
　　（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
　　
　　（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
　　
　　（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
　　
　　另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。

你好！和是的两个科人参是五加科，桔梗是桔梗科。人参RadixGinseng生长于黑龙江和吉林长白山脉、辽宁等地。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。人参喜阴湿冷凉气候，1月平均温-23-5℃，7月平均温20--26℃，耐寒性强，可耐-40℃低温，生长适宜温度为15--25℃，要求昼夜温差小的森林环境，多在秋季采挖；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”,性味归经：甘、微苦，微温。归脾、肺经。药物功效：大补元气，补脾益肺，生津益血，安神增智。人参蒸制后，称“红参”。红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。功效：温补。白参：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，然后晒干。功效：性温和。桔梗为桔梗科植物桔梗的干燥根。栽培或野生。主产于安徽、湖北、河南、河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古等地。原植物生于山坡草地、林缘或栽培。喜凉爽气候。耐寒、喜阳光，以海拔1100米以下、半阴半阳的砂质壤土最宜生长。味苦、辛，性平。归肺经。功效宣肺、利咽、祛痰、排脓。临床用名有桔梗、蜜炙桔梗。有事常联系，再见！

与普通人参相比，红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量稍有降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。但同时，红参经蒸制后，药性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说，这类病人冬天、春天都可以服用。夏天用量应适当减少。目前红参还是有机的好，淘宝商城销售的加一红参就很好，加一旗舰店，现在也有活动。

红参是白参的熟用品 红参火大，劲足之特点。是阴盛阳衰者的首选补而白参是日常的常用的补品。还可以是说红参是温补之药，气味浓厚，味苦而甘，温性功能偏于温养，主要用于，脾肾虚寒的症状，白参为清补之品，性味甘平，微苦稍寒，不气且能养阴，主要用于气阴两阴的症状，红参和白参都适合疾病 。但是气虚而兼有寒象的病征，应当选为红参，而气虚兼有热象的病症，应当选为白参。

说起人参，很多人都知道它是百草之王，具有大补元气的功效，很多人也会用人参来保健养生，但说起红参和人参的区别，很多时候却分不清楚，也不知道具体该怎么用。事实上，红参和人参的区别是个伪命题，为什么呢？下面就来为大家解答。 之所以说红参和人参的区别是个伪命题，是因为红参是人参的一种，人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等多道工序的炮制之后，就得到了红参，也就是说红参是人参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。 如果要说红参与人参的区别，那么应该是说红参与白参的区别，因为白参是除红参以外的不同加工方式的产物，例如生晒参，白干参等，所以红参和白参才是对应的两种不同的人参。那么红参和白参有哪些区别呢？ 红参是白参的熟用品，红参具有火大，劲足之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，而白参是日常保健常用的补品。人参具有双向调节高血压的作用，可以把过高或过低的血压调到血压正常值的范围内，所以无论是高或低血压的人都可以用人参来保健。 红参适宜哪些人群服用？ 红参为偏热性，具有振阳之力，特别适用于气弱阳虚的人士服用，如常感头晕眼花、气喘无力、年老力衰、病后体弱者，或妇女失血过多，手术后，特别适于服用。值得注意的是，阴虚火旺者不宜服用红参，心脏病患者在服用前，也最好咨询医师的意见。 2016年3月15日，“315”晚会曝光商家红参掺糖增加重量，因此大家在购买红参的时候，要注意避免买到糖含量超标的红参。日常保健养生还可以选择人参皂苷Rh2，它是现代医药科技背景下的人参稀有精华提取物，凭借国家专利提取技术，有效成分含量高达16.2��让人参的应用变得更加高效和便捷，也成为了越来越多养生保健人群的用参新方式和新选择。