干无花果怎么吃,干无花果怎么吃？

正常。芯里有类似红糖的颗粒，是它的花，而且有雄蕊和雌蕊上下两分。1、闻味：如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买。2、摸：用手摸无花果，要选择柔软，但不是糊状的。3、根据节气：无花果分夏季、秋季两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差。4、看裂纹：无花果的含糖量特别高，容易招来一些昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的。扩展资料：无花果的营养成份无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。每100克无花果含水分81.3克，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1.82毫克，钾212毫克，钠5.5毫克。钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0.17毫克，锌1.42毫克，铜0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。参考资料来源：人民网——无花果并非"无花" 教你挑选"健康守护神"参考资料来源：人民网——小小无花果功效多 细说无花果神奇功效

一、无花果茶

材料：无花果干、水。

做法：

1、将无花果干用清水清洗干净。

2、然后用刀切成块状。

3、放入锅中。

4、加入适量清水。

5、大火烧开后转中火。

6、然后用茶壶盛出来。

7、倒入杯中饮用。

二、无花果粥

材料：无花果干、水、大米。

做法：

1、将大米淘洗干净。

2、然后放进炖锅里面进行炖煮。

3、在大米炖煮的过程中进行无花果的清洗。

4、清洗后将无花果切成片状。

5、然后放入炖锅里面。

6、再炖两个小时，美味的无花果粥就可以食用了。

三、无花果马蹄猪肉汤

材料：无花果干、水、马蹄、玉米猪肉、调味品。

做法：

1、新鲜五花肉切成大块后焯水。

2、无花果洗净、马蹄去皮洗净、玉米洗净后切块。

3、将这些食材和焯过水的猪肉一起放在锅里。

4、然后加水烧开。

5、小火再煮1个小时。

6、加入调味品后就可以出锅了。

冷冻无花果，多少会损伤一些营养，建了保存的话，尽量采取速冻，可以尽可能的保持了无花营养价值。

无花果是一纯天然功能性食品，营养丰富，含多种微量元素，其中钙：38. 95毫克/100克；锌：33. 3毫克/100克；镁：20. 23毫克/ 100克，维生素C是葡萄的20倍，并富有18种氨基酸(总量为0. 994毫克/100克)。现已从无花果中提取“补骨脂素”等多种抗癌抗衰老活性物质，还含丰富果胶纤维，无花果性平味甘，根据毒性试验表明，对人和动物均无毒副作用。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

可以直接食用。 2.煲汤 无花果干和瘦肉一起炖汤，清润好喝，还能化痰祛湿、调理肠胃，你也可以放玉米一起煲哦。 3.煮粥 准备几个无花果干，洗净后切片，然后和糯米熬煮成粥，可以促进消化，保养肠胃。 4.拌菜 无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特 。 5.做甜品 干无花果4颗，梨子1个，冰糖适量, 【做法】 1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨 2.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟即可，放凉后即可 。

无花果一般的方炖服，泡水泡茶煲粥煲汤喝等等。每一种食用方法都独特的作用功效，没有最好这一说，您可以根据自己的爱好选择。 除无花果的果实外，无花果的叶、根也可入药用。元代名医朱震亨曾记载，将无花果叶煎成汤，频频熏洗，可治疗痔疮疼痛。无花果叶煎水局部熏洗，可治疗疮疡肿毒