桂花的用途,桂花的用处

花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。 　　

果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。 　　

根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

可以制成桂花糕

桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，芳香四溢，可谓“独占三秋压群芳”。在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在我国古典园林中，桂花常与建筑物，山、石机配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植，古称"双桂当庭"或"双桂留芳"。在住宅四旁四旁或窗前栽植桂花树，能收到：金风送香"的效果。在校园取“蟾宫折桂”之意，也大量的种植桂花。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。

　　桂花香气扑鼻，含多种香料物质，可用于食用或提取香料。目前我国已形成湖北咸宁、湖南桃源、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、江苏苏州吴县等集中种植桂花的地域。

　　由于＂桂＂与＂贵＂同音人们相信桂花是＂富贵树＂近年来各地对其进行炒作，一棵树最多的能卖几万，甚至十几万元．小树苗也能卖到几块钱不等．

在我典园林中，桂花常与建筑物，石在，以丛生灌木型的植棵植于亭、楼、阁附近式庭园常用对植，古称“双桂当庭”或“双桂留芳”。

在住宅四旁或窗前栽植桂花树，能收到“金风送香”的效果。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。

桂花树是制作高档家具和雕刻的优质材料。桂花树坚实如犀，材质细密，纹理美观，有光泽，不破裂，不变形，以其制成的家具及雕刻的木器经久耐用，且长久散发桂花清香。

桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。还可以压缩于瓶中作桂花糕。

红色的丹桂花

可以使用

可以当香料

一般家里有小孩子的人都会发现，每次孩子感冒了买药的时候，有些药上面的配方里面是有桂花或者是桂皮的，所以说家里如果有有小孩子的话家里可以备点桂花，平时给孩子熬成水喝也是可以预防感冒的。很多人在桂花正在盛开的时候会采集很多的桂花，然后每天都会放在太阳下面把桂花晒干，然后每天喝水的时候里面会加入桂花，如果平时工作劳累的时候可以用桂花水来提神，因为桂花的味道比较的清香所以也有一定的提神作用。桂花是一种木犀科植物的花朵，从以上的讲述来看桂花的主要用途除了可以食用，还可以作为药品入药治病，如果有人肚子经常疼的话可以先把桂花熬成水，然后用热毛巾敷肚子坚持几天就会好转的。很多女性朋友平时的时候可以多喝一些蜂蜜桂花水，因为这样不能可以起到美容的功效还有瘦身的最用，与其花钱买其他的保养品还不如喝桂花水安全效果好呢。

  桂花一直以来都是人们比较喜爱的一种花，它性喜温暖湿润的环境，颇有一些江南女子的温婉感觉，如论是酿酒、入药、用以食疗食材，都是不错的选择。



    一、桂花的介绍

    基本简介：桂花，木犀科木犀属，又名岩桂、木犀。
  常绿灌木或小乔木，为温带树种。叶对生，多呈椭圆或长椭圆形，树叶叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿。花簇生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色。中国有包括信阳市、衢州市、汉中市在内的20多个城市以桂花为市花或市树。

    文化背景：桂花以其淡然贞定品格为世器许。
  《载敬堂集·江南靖士诗稿·桂花》：“瑶树静当严序来，千花杀后有花开。清贞更造清芬境，大地萧条赖挽 回。” 相关剧本、歌曲有《八月桂花遍地开》等。

    生长习性：桂花性喜温暖，湿润，最适生长气温是15-28℃，要求年平均湿度75%。
  强日照和荫蔽对其生长不利。桂花宜在土层深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质土壤中生长。



    二、桂花的作用

    泡茶：桂花是一种具有观赏性和药用价值的花，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。
  在武夷山地区以北的浦县，浦城百姓总会以清香四溢的桂花茶款待客人。如果是在农历正月，桂花茶就更有祈祝新春吉利的意义了。

    入药：桂花茶同时是一种名贵的中成药，以芳香著称于世。桂花中含有钼、硒、钾、钴等对人体有益的微量元素以及紫罗兰酮、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有机成分。
  在功效作用方面，桂花气味辛温，元毒，具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等功效，并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力 。长期饮用桂花茶，对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效。



    酿酒：桂香怡人，桂花酒当然更好喝。
  上世纪70年代初至80年代，中山陵园酿制的桂花酒一度很有名气。甜中带香的桂花酒，嫩黄的酒色中带着淡淡的翠绿，晶莹剔透。

    观赏：桂花树叶子十分茂盛，且一年四季常绿，可称得上是重要的庭院观赏花木，可盆栽也可插瓶观赏。
  每到仲秋时节便清香飘溢，让人心情舒畅。

    经济价值：桂花具有一种极为优雅的香味。用桂花浸提法可生产桂花浸膏（浸膏得率0。13-0。2��。桂花浸膏是中国特产，除用于出口外，国内广泛用于食品、化妆品、香皂香精中。
  



    当然了，桂花还是可以用来食用的，比如说我国传统糕点桂花糕、让人垂涎三尺的桂花羮等，其主要材料都是桂花哦。

可以拿来做食物，也可以拿来泡茶。。

桂树木质细密坚韧，有多种用途。桂花气味辛温、无毒，入药有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。采摘新鲜的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。

桂花树干端直，树冠圆整，四季常青，花期正值仲秋，香飘数里，为人喜爱。一般栽种在庭院，秋风送爽时节，桂花满院飘香;盆栽花开时放置家中，满室馥郁，经月不散;折一两枝瓶插放在客厅、卧室、餐厅，香甜可人，心情舒爽。花可作香料，又是食品加工业的重要原料，亦可人药。

  《本草纲目》记载：“（桂）花可收茗、浸酒、盐渍及作香擦发泽之类”。 也可以糖渍蜜糖泡，干桂花渐渐地吸收蜂蜜舒展开，香味会一点点地渗进蜂蜜中。蜂蜜桂花冻　　材料：砂糖100克、珍珠粉3/4大匙、桂花3茶匙、热水、蜂蜜少许。做法：1。
  用热水冲泡干桂花（约3－5分钟），捞出桂花。2。桂花汁加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉与糖加入煮溶，再放入部分桂花拌匀。3。入模待冷却后，放入冰箱冷藏。4。食用时淋上少许蜂蜜即可。桂花糯米藕把糯米泡好，藕一头切一点，露出孔，然后把糯米往里塞，用筷子捅实，再把切下的小块用牙签插上，放锅里加水煮或蒸到软，取出，把黄糖加进去或撒在藕上再继续煮/蒸到软。
  吃时把藕切片，把黄糖+水+桂花糖调匀，浇在上面就行了。。 桂花酒酿小圆子材料:小汤圆，甜酒酿一盒，鸡蛋，干桂花少许。做法:1。汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子和适量干桂花或蜜糖桂花继续煮;2。
  煮到小圆子都浮在水面上后,用勺子一边搅动,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;3。最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可。桂花芋头粥 把桂花用开水烧开了（取桂花香味）加入芋头和姜片。煮到芋头已经开始融化的时候把火加大，然后加入白糖，等到水再沸腾的时候又把火降下来，慢慢的把芋头的香味逼出来，一般有40％融化掉是最合适的，注意就是煮糖水的时候糖不放太早，不然水会沸不起来的。
   口感：芋头软滑，入口即融，香味四溢，加上桂花那谈谈的清香，有种流光逸彩的甜蜜感觉。(yuan_t)。