鲂鱼的形态特征

有鲂鱼、团头鲂和团头鲂(武昌)三种。鲂鱼原是长江中下游湖泊的特产。自1964年起在全国推广，现已成为淡水养殖的主要对象，养殖面积广泛。钝鼻无头，鱼体平高，呈菱形;腹肋很短，只从腹鳍到孔出现。口宽，圆弧平;表皮无明显角质化;背背脊椎骨短;尾梗短，其长度等于或小于尾梗的高度。

鲂鱼喜欢生活在湖泊中有水生植物的隐水区的中下层，冬季聚集在深水池中。它们可以在河道、水库和池塘中养殖。它们不仅能在淡水水体中生存，而且在含盐5��水体中也能生长良好。鳙鱼的繁殖季节晚于鲤鱼和鲫鱼，与四种家鱼相似。4月下旬至6月下旬，巨斑鱼繁殖季节南方早，北方晚。团头鲂性成熟年龄2 ~ 3岁，体重400克以上。作为繁殖的母龄，鱼龄为3 ~ 7岁。以成熟鱼类为亲本一般比较理想，所产鱼卵大小均匀、丰满、质量好，鱼苗的产卵率、受精率、孵化率和成活率都较高。四龄鱼的卵数约为30万枚，卵为粘性卵，繁殖过程中需要为鱼或去粘性水准备。

鲂鱼是一种草食鱼。幼鱼以浮游生物为主，随鱼体的生长以水生高等植物和陆生草本植物、瓜类、蔬菜、树叶等为食。鱼类的快速生长与放养密度、充足的饲料和水温密切相关。在低密度、食物充足的条件下，投喂8个月时当年苗重可达425克，20个月后可达1050克，32个月后可达1500克。性成熟3年后，鱼的生长速度减慢。最大的个体可达3200克。

1978年至1980年，中国鲂鱼先后传入日本、西班牙、斯里兰卡等国家。