宝鸡市麟游县市场监督管理局继续开展冷链食品监管工作

为进一步加强全县冷链食品各方面的安全监管，落实和完善“人以检查、人以预防”的工作措施，临游县市场监督局加强监管措施，继续开展冷链食品监管工作。

首先，找出底线。对全县冷链业务单位和自建冷库进行全面调查和数据更新，建立27家冷链食品业务单位和8家自建冷库的冷链食品监管台账，做到明底明情。

第二，严格控制源头。对进口冷链食品经营单位严格检查“三证”(由消毒单位出具的检疫证书、核酸检测证书和消毒证书);实行“三专一”管理(专区采购、专区仓储、专区销售);实现“四个不”,也就是说,没有检疫证明应当在市场上出售,没有核酸测试证书应当在市场上出售,没有消毒证书应当在市场上出售,没有“陕西冷链”追溯信息应当在市场上出售。

第三，持续检测和接种疫苗。配合县疾控中心开展冷链食品及其外包装、经营场所环境、密切接触者等新型冠状病毒核酸样本采集工作。按照“每批进口食品强制检验，国内流通食品重点抽样检验”的原则，对全县餐饮服务单位等冷链食品重点经营场所进行管理。截至目前，共采集样品13008个，其中肉类样品1986个，食品包装样品3071个，环境样品2473个，其他食品样品4个，员工5474人。所有的检测结果都是阴性的。敦促冷链食品运营商为147人接种第一和第二剂COVID-19疫苗，并为97人接种加强疫苗。