河南省发布紧急通知，邀请教师、学生和家长参与校外餐饮单位招标
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- 2023-04-22 14:20:44
近日，河南省教育厅、省市场监督局联合发布了《关于加强学校供餐单位食品安全监督管理的紧急通知》(以下简称《通知》)，要求消除“代管”“代管”，并指出，吸收管理专业人员和部分师生及家长参与投标。加强对投标程序和流程的实物监督。
《通知》指导学校:严格按照公开、公平、透明的原则，通过招投标择优取得食品经营许可证，具备相应的餐饮能力，能对食品安全负责，社会信誉良好，安装“互联网+亮厨房炉灶”的饲料单位，并与之严格签订餐饮合同。不具备长途配送能力的餐饮单位应当停止餐饮。
学校实行学校(园)主任食品安全责任制;学校领导陪同用餐制度要严格落实到位，确保每顿饭都有学校领导陪同，及时发现食品安全隐患反馈给餐饮单位，上报相关部门。
通知要求各地市场监管部门加强对校外餐饮单位食品原料采购、加工生产、分餐配送全过程和链条的监管，确保各环节食品安全风险可控。(记者田孟、王一丹)
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