安徽长丰：百年石磨芝麻油，色泽金黄，香气浓郁
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- 2023-04-22 19:20:32
香油又称芝麻油。产于安徽省长丰县庄茂镇的香油，因其独特的工艺，色泽金黄，味道浓郁。
这是庄茂镇著名的香油厂。正是因为这种特殊的“香石磨”，他们才闻名于世。
安徽省长丰县庄茂镇小型麻油磨倪立国:这个磨对我们这代人来说有100多年的历史。它非常精细和精致。它磨出的油的气味和味道质量更好。
磨碎的芝麻酱还需要加开水，这样就用水和油分开，把芝麻油浸出来。
安徽省长丰县庄茂镇小磨香油生产车间倪立国:在整个浸出过程中是一种低温油，所以其营养元素、不饱和脂肪酸、加上多种维生素基本没有受到破坏。
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