四川旺苍：冬至杀猪吃刨汤又旺一年

从冬至到岁末，川北家家户户都要宰猪烤腊肉。在冬至，最隆重的新年猪屠宰是煮汤和吃血的盛宴。村民们用这种方式来表达对过去一年辛勤工作的同情和对来年幸福生活的期待。

一大清早，广元市王仓县黄阳镇盘龙村村民唐明淑家正忙着杀猪。在院子里，炉子上放着一只大锅，不停地冒着热气。我们都忙着熨烫和切刚宰杀的猪。

四川省广元市王仓县黄羊镇蟠龙村村民唐明淑:今年又是丰收的一年，按照我们当地的传统习俗，我们开始杀猪。今年我还养了一头新年猪，用了400斤。这是这个地区的习俗，也是腌和烤培根的季节。

外面杀猪忙，里面飞机汤熏香。杀猪宴是当地的传统，也是当地迎接新年的方式之一。新鲜的猪血配上当地的酸菜，一锅热气腾腾的猪血王象征着整个家庭的富足生活。

四川省广元市王仓县黄阳镇蟠龙村村民王成建说:杀猪喝汤是我们的传统习俗。我们在一起的时候很开心。