冬季捕鱼正在进行时，南方一片欢腾的丰收景象

在北方，冰上捕鱼以冰雪为特色，而在南方，冬季捕鱼也呈现出一幅喜气洋洋的收获景象。随着“双十一”的临近，市场需求增加，南方冬季捕鱼也进入了旺季。我们去四川、安徽南部看冬季捕鱼的地点。

四川乐山大佛湖上，渔夫们撒网、打网、拉网、收网。肥肥的鱼在网里翻滚，然后被工人们捡起来放进桶里。

据渔队说，渔网是几天前铺好的，那天我们起得很早，鱼就在渔网里回家了。

据了解，此次捕捞活动将持续三周，除了通过拍卖的全部捕捞15万公斤外，还将进行部分零售。

在安徽省芜湖市万集区红阳镇，冬钓是当地的一项传统和重要习俗，收获的鱼会分发到村里的每户人家。做鱼有很多种方法，熏鱼是这个季节的一道美味。但在当地，熏鱼是油炸而不是烟熏的。做熏鱼,第一个选择是新鲜鲱鱼和草鱼,把鱼肚子和去掉鱼鳞,把切碎的鱼放进一个盆地,然后添加姜切片,菜籽油,酱油和其他香料腌制,把它们放在太阳下晒干。最后一块放入锅中，在菜籽油中油炸。

油炸熏鱼外脆，色泽金黄。它可以配酒吃，也可以当点心吃。它是当地居民餐桌上不可或缺的一道菜，象征着年年富足。