上海为春节提前准备食物篮

离虎年春节还有20多天，随着越来越多的人留在上海，春节期间“菜篮子”的保障问题备受关注。记者9日采访了解到，全市菜市场超市、生鲜平台、批发市场等企业早有准备，并制定了周密的应急预案，确保公众“菜篮子”运稳。

线上线下准备，部分蔬菜价格呈下降趋势

静安区大沽路菜市场，青菜、大白菜、南瓜、白萝卜、洋葱等几十个品种的蔬菜堆放在折扣柜台前，长白萝卜1元每公斤，大白菜1.2元，土豆1.7元......到了晚上，还有很多市民来买东西。摊主姜阿姨笑着说，今年不回家乡过春节了。她打算留在上海过春节，并“尽力为周围市民提供足够的蔬菜。”

在长宁区,美好的一天食品有限公司有限公司在春节第一行价格稳定,相关负责人告诉记者,企业拥有20个菜市场,制定了新年,春节2022确认稳定价格和疫情防控工作的紧急计划,春节期间，“七七好天”平价蔬菜猪肉店专柜，平价后，也将照常营业，低价供应有保证。去年，超过117万磅的蔬菜供应给社区居民。

45个标准化蔬菜市场和9个示范蔬菜市场的价格监测数据显示，上海市农副产品价格稳定。蔬菜方面，昨日，市场青菜2.15元/斤，大白菜1.79元/斤，土豆2.42元/斤，价格比前一天有所下降;肉类方面，1月9日，市场上五花肉价格为每斤23.39元，下降23.54猪后腿肉价格18.24元/斤，下降29.82��

超市是保障市民“菜篮子”和“米袋”的重要渠道。永辉超市相关负责人表示，今年春节期间，永辉超市网上还没有关闭，超市将充分发挥供应链、源头直接模式的优势，大大降低中间环节和流通成本，“我们要做好节日期间的采购计划，增加了老百姓日常粮、油、肉、菜、蛋、奶等商品的采购和库存”。

在线平台已准备就绪。今年是连续第五年，叮咚买菜“元旦不近”，丁东买菜采购副总监曹波说，根据大数据预测分析，平台储备足够的米线粮油、果蔬、肉、蛋、快等，在上海地区的果蔬、猪、牛羊肉、水族生鲜计划每天供应数千吨，总储量比平时增长30��

批发市场已经提前锁定供应，以改善计划和控制

在上游零售端，全市各大批发市场也做好了充分的准备。

蔬菜组相关人士告诉记者，按照前两年的标准，从去年12月到今年2月，共安排蔬菜120万吨，其中蔬菜65万吨，其中城郊蔬菜7.5万吨，客餐57.5万吨;肉类、水果、粮食等副食品55万吨。根据计划，春节的供应期将从1月22日到2月15日，总量为25.5万吨，其中蔬菜16万吨，其他农产品9.5万吨。预计春节期间，城南地区蔬菜供应不受气候影响，猪肉供应稳定，蔬菜、猪肉等“菜篮子”产品供应充足。

记者了解到，春节期间，上海蔬菜供应将以“南补充、北补充、中西部补充”的方式巩固供应。蔬菜集团目前已重点对接，海南、广西、云南、福建、山东等基地，提前锁定货源，同时提前供应黄瓜、番茄、土豆、胡萝卜等蔬菜、冬笋、黑眼豆豆、蔬菜、婴儿食品、等“两”期间消费品种较大的蔬菜供应组织，完善供应计划和控制，确保市场供应充足。

春节期间，上海将落实蔬菜市场周转储备、基地储备等措施，重点确保蔬菜日周转不低于6000吨。主要供应基地土豆、大白菜、大白菜等贮藏品种不少于1.5万吨，田间茄子和水果品种、瓜类和水果品种不少于1.5万吨，确保运输及时。

上海还将出台蔬菜供应应急保障措施，加强对蔬菜价格的监测，必要时，根据应急供应保障要求，及时采取减征或免征市场交易费用、开放绿色通道等措施，确保极端情况下的应急市场供应。