宿迁农贸市场“快检”，保护人民“菜篮子”

宿迁网讯(记者裴玲满)农贸市场是食品从流通到消费，再到市民餐桌的最后一个环节，也是整个食品安全监管链中的一个重要环节。为进一步提高农贸市场标准化管理水平，近年来，宿迁市市场监管部门以确保农产品批发源头的食品安全为目标，加强食用农产品检测手段，针对我市食用农产品批发市场能力换挡快速检测，推进食用农产品快速检测中心工程建设，收紧农产品质量安全“入口”。

1月6日，检查人员在泗洪县虹桥农贸市场抽检蔬菜、水产品。当日，河北省泗洪县虹桥农贸市场抽检蔬菜、水产品。

“作为一种高效便捷的监管手段，食品快速检测是食品安全的重要技术支持，让人们看到结果，放下忧虑。”泗洪县快餐安全检测中心督察周一燕表示，该中心可以对100多个项目进行快速检测，包括水果和蔬菜中的农药残留、畜禽中的兽药残留、非法添加剂、食品添加剂、微生物和细菌，为科学消费提供风险监测和指导。

随后，检测人员也对选定的蔬菜样品进行了快速检测，先后加入酶、显色剂、底物等，约10分钟后，农药残留检测结果均未超标，并及时公布。

通过一系列措施，快速食品检验有效保障了广大市民“菜篮子”的食品安全，让人们真正放心购买、使用和食用。

“当我买蔬菜的时候，我经常看到快速检测中心的工作人员对食品进行抽样，比如水产品、肉类、蔬菜、瓜类和水果，这样上桌和嘴里吃的菜都是安全的。”经常到菜市场买菜的夏国建(音)说，人们越来越关注食品安全。“增加的测试程序让消费者感到更放心。”

食用农产品检验中心的建立和运行，进一步落实了市场监管部门食品安全管理的职责，加强了农民和农贸批量市场的食品安全意识，并确保了“菜篮子”市民的安全。据了解，我市食用农产品批发市场自去年11月投入使用以来，已开展快速抽样检测24760余次，有效防止和控制不合格产品流入公众餐桌，确保全市食用农产品源头可查、风险可控、下落可查。

此外，建设食用农产品快速检测中心，在为食品经营市场主体提供食品安全风险筛查和预警，为食品经营企业提供产品检测和监测，为人们提供食品快速检测技术咨询和指导以及快速检测信息服务的同时，受监管机构委托，对食品安全进行抽检监督。通过对检测数据的分析，为监管部门针对性治理提供依据。

“我们将在城镇农贸市场随机开展食用农产品快速检测，为人民群众的食品安全建立安全的‘防火墙’。”据宿迁市场监督管理总局食品安全监督管理办公室副主任傅勇介绍，2019年，宿迁市场标准化监管机构为全市56家农贸市场统一配备快速检查设备，设立快速检查室，2021年农贸市场再次快速检测工作进入民生”项目，采取企业合作方式提升能力，共投入500多万元，在全市5个农贸批量市场开展快速检测能力提升，建立高标准的食用农产品检测中心，确保市场品种全查、项目全查。新的一年，农贸市场作为食品安全工作的重点，认真研究制定具体的工作措施，明确目标任务，压力监管责任，创新测试管理模式，落实资金支持、设备支持、人员等配套安排推动农贸市场快速检查工作顺利开展，为市民创造更加放心安全的食品消费环境。