厦门市市场监督管理局公布27批抽查不合格食品(2021年第22期)

为了确保安全的食品消费在厦门,根据年度食品安全监督抽样检验计划,厦门市场监督管理局组织食品安全监督抽样检验的1362批次的食品样品在30类,如乳制品、食用油、油脂及其制品,2021年12月，在葡萄酒和加工食品产品中发现了27批不合格样品。

对在监督抽检中发现的不合格食品，市场监管部门及时开展核查管理工作，查出不合格产品的流动情况，督促食品生产经营者履行法律义务，立即采取封存措施，暂停生产经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。各地网上食品生产企业已通知当地监管部门对生产企业进行依法检查和处置。

1. 福建省厦门市思明区夏河路261-102号中建小食店使用的筷子(消毒日期:2019-11-07)，阴离子合成洗涤剂(用十二烷基苯磺酸钠测定)的检测值为0.016mg/100cm2，不按标准检测。检验机构为厦门海关技术中心。

2. 小碗(消毒日期:2021-11-14)用于Guangbin兴小吃店,湖里区,厦门城市,福建省725 - 101年她李魏,湖里区,厦门城市,福建省阴离子合成洗涤剂的探测值(基于十二烷基苯磺酸钠)是0.026毫克/ 100 cm2,不得检测标准;大肠菌群检测值检测/50cm2，不检测标准。检验机构为厦门海关技术中心。

3.“咦鑫熠熠+图形”愚蠢的鸡蛋糕(烘焙蛋糕),由厦门销售Xibei生活商贸有限公司,有限公司,270 - 108年,北部的石塘村,海沧区,厦门城市,福建省和由大亨食品工厂,赵北县Dongdazhang村,Gaocun镇赵县,石家庄城市,河北省(生产日期:2019-8-28)，混合使用中各制剂用量与防腐剂最大用量比例之和的检测值为1.4，按标准≤1。检验机构是福建省产品质量检验所。

4、厦门市湖里区江头蔬菜批发市场23号店、厦门市湖里区山森蛋店销售(进货日期:2019-11-17)，磺胺(总)检测值为15.92μg/kg，该标准不得检测。检验机构为厦门中集检测技术有限公司。

5. 金鲳，福建省厦门市翔安区新店镇香屋村49号，购自福建省厦门市翔安区嘉威生鲜餐厅(购货日期:2019-11-13)，其呋喃唑酮代谢物的检测值为0.60μg/kg，标准规定不应检测。检验机构为厦门市食品药品质量检验所。

6. 大碗里(消毒日期:2021-11-14)用于Longxiake餐厅,加州城市广场,409部队,409 - 1、123 Lianqian东路,四明地区、厦门城市,福建省阴离子合成洗涤剂的检测价值(以dodecylbenzenesulfonic酸钠)是0.023毫克/ 100 cm2,和标准不得检测。检验机构为厦门海关技术中心。

福建省厦门市集美区银江路137号80、79号，福建省厦门市集美区香溪云餐厅使用的杯子(消毒日期:2019-11-19)，阴离子合成洗涤剂(基于十二烷基苯磺酸钠)检测值为0.015mg/100cm2，该标准未检测。检验机构为厦门海关技术中心。

8. 福建省厦门市惠区嘉禾路468号负一层050-054号厦门丰聚吉餐饮有限公司使用的小碗(消毒日期:20111-20)阴离子合成洗涤剂(用十二烷基苯磺酸钠测定)的检测值为0.014mg/100cm2，标准规定不应检测。检验机构为厦门海关技术中心。

9. 福建省厦门市湖里区狮山阳光餐厅使用的菜，福建省厦门市湖里区仙岳路4666号万达广场购物中心室内步行街3层313-A(消毒日期:21-11-13)、阴离子合成洗涤剂(基于十二烷基苯磺酸钠)的检测值为0.030mg/100cm2，该标准不可检测。检验机构为厦门海关技术中心。

10. 福建省厦门市思明区思明南路422号厦门大学福龙大厦采购的长豆(采购日期:2019-11-16)，革兰petyl检测值0.15mg/kg，标准≤0.02mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。

11. 福建省厦门市集美区于同鑫餐厅使用的碗(消毒日期:2019-11-11)，福建省厦门市集美区银胜利96-102号，阴离子合成洗涤剂(用十二烷基苯磺酸钠测定)检测值为0.028mg/100cm2，不应检测该标准。检验机构为厦门海关技术中心。

12. 福建省厦门市同安区环城西路639号118号厦门乐海投资有限公司同安购物广场出售的阳性蟹(菜蟹)(购买日期:2019-11-17)镉检测值(以Cd计量)为1.6mg/kg，标准≤0.5 mg/kg。检验机构为厦门市食品药品质量检验所。

福建省厦门市同安区工业集中区建材园104、105、106、204、205、206、42号福建省厦门市同安区华恩美餐厅购进瘦肉(猪肉)(购进日期:2021年11月22日)，五氯苯酚钠(用五氯苯酚测定)的检测值为2.3μg/kg，标准规定不应检测。检验机构为厦门市食品药品质量检验所。

14. 福建省厦门市思明区辛集烧腊店使用的筷子，福建省厦门市思明区禾香西路8号51号B2-A单元，消毒日期:2021年11月08日，阴离子合成洗涤剂(用十二烷基苯磺酸钠测定)的检测值为0.028mg/100cm2，该标准不得检测。检验机构为厦门海关技术中心。

15. 厦门鑫荣雅竹餐饮管理有限公司使用的筷子(消毒日期:2019-11-12)，阴离子合成洗涤剂(用十二烷基苯磺酸钠测定)的检测值为0.026mg/100cm2。检验机构为厦门海关技术中心。

16、厦门集美区杏子形杏子前22、第二层之一(法定单据送达地址)厦门凌午久二娱乐有限公司名义销售福建省晋江市泉州市罗山街道社区前苏杏园路1号。171 5 f晋江福盛客食品有限公司生产的“福建龙岩花生香精”(大蒜香精)(生产日期:2010-10-25)、黄曲霉毒素B₁检测值为30.2μg/kg，标准品≤20μg/kg。检验机构是福建省产品质量检验所。

17. 福建省厦门市集美区兴滨街大学康城易利8号康城小金星幼儿园(消毒日期:2019-11-19)，阴离子合成洗涤剂(用十二烷基苯磺酸钠测定)检测值为0.013mg/100cm2，不应检测该标准。检验机构为厦门海关技术中心。

18. 福建省厦门市湖里区唐溪餐厅，福建省厦门市湖里区台湾街332号加工的闽南猪肉reed，加工日期:2019-11-11，其硼砂(以硼酸计量)的检测值为535mg/kg，标准规定不应检测。检验机构为厦门海关技术中心。

19. 购韭菜(购货日期:2019-11-09)，腐植酸检测值0.70mg/kg，标准≤0.2mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。

20.福建福泉食品有限公司生产的“福泉+图”永春醋(生产日期:2021-4-5)，检出菌落总数8.6×103CFU/mL;1.1 x 104 cfu/mL;7.8 x 103 cfu/mL;1.3 x 104 cfu/mL;标准:7.8 x 103CFU/mL, n=5, C =2, M=1000, M= 10000CFU/mL。检验机构是福建省产品质量检验所。

21. 厦门市思明区环岛东路1813号厦门天源酒店有限公司(采购日期:2019-11-05)采购的蛤类氯霉素检测值为0.30μg/kg，不应按标准检测。检验机构为厦门市食品药品质量检验所。

22. 厦门市海沧区海沧大道839号厦门泰地地产有限公司泰地万豪酒店分公司采购的菜蟹(进货日期:20111-06)，镉检测值(以Cd计量)为2.8mg/kg，标准≤0.5mg/kg。检验机构为厦门市食品药品质量检验所。

中国福建省厦门市思明区下河路888号中国上海易为儿童食品有限公司易为儿童食品厂“易为及图形商标”原装营养米粉(生产日期:2015/05-17)，水分检测值为7.53��标准≤6.0��检验机构为厦门海关技术中心。

24. 福建省厦门市集美区石谷路19-101号中丽清餐厅使用的筷子(消毒日期:2019-11-19)，阴离子合成洗涤剂(用十二烷基苯磺酸钠测定)检测值为0.046mg/100cm2，标准规定不应检测。检验机构为厦门海关技术中心。

25. 一联餐饮(厦门)有限公司使用的碗(消毒日期:2019-11-15)号铺;厦门市思明区湖滨东路华润中心未来市L5楼L511，大肠菌群检测值为/50cm2，不检测该标准。检验机构为厦门海关技术中心。

26. 福建省厦门市思明区中建小食店使用的碗(消毒日期:2011-11-07)，阴离子合成洗涤剂的检测值(用十二烷基苯磺酸钠测定)为0.014mg/100cm2，标准规定不检测。检验机构为厦门海关技术中心。

27. 福建省厦门市湖里区金湖路5号芳湖客运商业中心一楼D001厦门永辉民生超市金湖店销售正义蟹(购买日期:2011-11-10)，厦门中集信检测技术有限公司检测的镉(以Cd计量)的检测值为1.2mg/kg，不符合国家食品安全标准≤0.5mg/kg的规定。厦门永辉民生超市有限公司金湖店对检查结果提出异议，申请复检。初步检验结论由厦门海关技术中心复验后保持。

厦门市市场监督管理局

2021年1月18日