购买年货礼盒和年货套餐时，应特别注意食品安全

今天镇江派送春节的脚步越来越近，新年的味道越来越浓，各种花样商品的礼盒、礼盒成了家庭宴会的“新宠”。镇江市市场监管局文君工作室近日发出温馨提醒，敦促消费者在购买年货礼盒、礼盒、饭盒时，除了要注意口味和价格，还要特别注意食品安全。

采购渠道是否值得信赖?多样性是否如你所料?外包装标准吗?你知道储存条件和持续时间吗?产品质量是否有感官形态异常?由于广大消费者在春节前的购物心情、购物行为、购物欲望都相对较强，相应的消费可能会比平时更加放松警惕。“Van Tuan Studio”的导演Nguyen Van Tuan梳理了食品安全相关的5个要点，提醒消费者在购买食品时要注意相关细节。

公众朋友在购买年货礼盒、礼品盒和饭盒时，应向口碑好、品牌健全、大型平台商家购买;特别是年夜饭的购买,因为年夜饭集可能安排与牛肉、盐水鹅和其他冷肉菜没有加热,直接吃,这种变化是高风险的易腐食品,和大多数一次性容器和其他简单的包装,食品安全管理水平,硬件级别要求很高。建议选择具有良好食品安全条件的大型餐饮服务单位和有食品生产许可证的企业。

以预包装食品的形式销售的礼品盒、礼品盒在真空包装下存放寿命较长，且多在室温下存放。而一次性容器等简单包装形式的食品和饮料食品储存时间短，储存条件恶劣。消费者在选购时应根据自己的需要合理安排选购品种、食用数量，不囤积、不乱买，避免浪费，保证产品应有的质量和食品安全。

对于预包装的产品，应特别注意产品是否破损、漏气、鼓袋。还需要注意检查产品包装上标明的厂名、厂址、生产日期、保质期、储存方法、食品生产许可证号、产品标准代码等重要信息是否齐全。

消费者应特别注意外包装上标明的储存条件和保修期，并在规定的期限内尽快食用。特别是牛肉、猪头肉、卤鹅等卤制菜肴(冷盘)，为了保证质量和安全，一般应在24小时内(冷藏0-8℃)食用完毕;镇江人喜欢吃包子、烧卖，如需长时间存放，应置于冷冻状态(不高于-12℃)，存放时间不应超过1个月。

产品打开后，应通过“看、闻、摸”等方式检查产品质量。如果产品涉嫌腐败，应坚决报废。

我希望公众可以享受春节，吃得健康。(媒体记者马彦茹)