它只能在春节期间吃！浙江浦江生产的“米筛爬升”是压推机的关键
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- 2023-05-03 21:09:51
在浙江省金华市浦江县，有一种只有春节才能吃的食物，它的名字也很特别。它以“工具+动作”命名。它被称为“米沙包”，意思是一步一步往上爬。
一大早，浦江县金官村的村民们就开始忙碌起来，他们准备做“爬米网”。传统的“爬米网”大多是纯白色的，但由于村民们熟练的双手，五颜六色的“爬米网”逐渐出现在当地的餐桌上。将新鲜的红甘蓝、胡萝卜和菠菜切成汁，与面粉和生面团混合。然后切成细条，放在米网上。用拇指推。
水烧开后，将“米网爬”放入锅中，加入咸肉、竹笋或柴骨、泡菜，用火烹煮，不一会儿香气扑鼻的“米网爬”就熟了。春节期间，当地人会用“爬米网”招待客人，“爬米网”代表着体面和繁荣。
来自浙江省浦江县金官村的村民严灿灿说:“爬”就是一步一步往上爬。22、希望大家平安健康，来年更旺!
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