国家加强了对粮食质量安全的监督，加大了处罚力度

，根据国家发展和改革委员会的官方网站，保护食品生产者的积极性，维护食品经营者和消费者的合法权益，为加强食品质量安全监管管理，维护国家食品质量安全，国家发展和改革委员会修订后形成了《食品质量和安全监管办法(征求意见稿)》(以下简称《意见稿》)，要求实施粮食出库销售质量安全检查制度。

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据了解，该草案适用于食品质量安全监督管理活动。粮食购进、储运、加工以及原粮、政策性粮食的销售和出口，都要按照本办法办理。

草案强调，粮食经营者对食品质量安全承担主要责任。在开展粮食经营活动时，要严格执行法律法规、政策和相关标准的规定，切实落实反浪费、节粮行动等相关措施和要求。严禁扣杂水、降低品级价格、以旧换新、掺假食品、以次充好。

任何粮食收购人或者粮食仓储企业不得将直接掺有农药、农药残留或者含有国家禁止的储粮药品的粮食售予料仓。非食用粮食定点销售，应当在包装和销售凭证上注明目的。

同时，粮食经营者应当按照国家粮油储存管理办法和粮油储存技术规范，定期检查粮食情况和储存质量，确保粮食储存安全。在粮食储存过程中，应合理控制温度、湿度等条件，防止霉变、虫害等影响粮食储存安全的情况。

此外，草案要求实施粮食出库销售质量和安全检查制度。粮食出库前，应当严格按照粮食质量安全标准和有关规定进行质量安全检验，并出具检验报告，检验结果应使用作为出库的质量依据。未经质量安全检验的粮食，不得出库。所售粮食的质量安全应当与检验报告相符。检验报告应随货物一起出具，自出具之日起三个月内有效。有效期届满，应当重新检验并出具检验报告。国家另有规定的除外。

建立食品质量安全可追溯体系。建立储粮从购进入库到销售入库的质量安全追溯体系。建立并实施“好粮油”等优质粮油产品的全过程质量安全追溯体系。