安徽省阜阳市市场监管局扎实开展食品服务环节“底线、排查隐患、安全”专项行动

今年以来，阜阳市市场监管局严格按照省、市实施的食品安全“守底线、排查隐患、保安全”专项作业部署要求，结合市场监管实际，围绕主要重点区域和关键环节，重点扎实开展食品安全“守底线、排查隐患、保安全”专项作业。

专项行动中，围绕餐饮服务重点任务，通过上下联动、全面检查、突击抽查等方式，深入调查餐饮服务环节的风险隐患。我们专注于各类社会餐饮服务商，专注于网上订餐、连锁餐饮企业总店、配送中心和门店。线上线下同时排查线上餐饮服务第三方平台提供商、线上餐饮服务企业、线下门店存在的食品安全风险隐患。关注学校(含托幼机构)食品安全，以乡镇中小学为重点，排查学校食堂、餐饮单位、学校及其周边餐饮服务商存在的食品安全风险隐患。立即发布《关于在2022年春季学校开展食品安全风险隐患调查的通知》、《关于在2022年春季学校开展食品安全与传染病防控联合监管的通知》。组织开展对各级各类学校、学校内外餐饮经营者、学生集体膳食发放单位的全项目风险隐患调查。

严肃查处餐饮服务领域食品安全违法违规行为，加大查处力度，坚持依法治罪。对检查中发现的问题，应当立即纠正，不能立即纠正的，应当登记销售，限期认真处理;犯了刑法的人必须毫无例外地交出去。到目前为止，共检查了4129个餐饮服务单位。

下一步，阜阳市市场监管机构将按照相关文件的要求，重点抓好餐饮服务业食品安全监管工作，严格落实“四个最严”要求，上下一体，加强联动，统筹管理，继续加大校园食品安全监管力度，并在广度上，全面推广网络餐饮食安印章，提高全市餐饮服务监管能力，牢牢守住餐饮行业食品安全底线，以优异的成绩迎接党的二十周年胜利。