桂林有什么特产零食
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- 2022-09-26 16:02:14
桂林特产
桂林著名的土特产很多,主要分为桂林特产水果、桂林特产零食、桂林茶叶、桂林民族饰品、桂林工艺品这些类型,当然还有“桂林三宝”,这是桂林有名的特产。
桂林三宝
桂花酒:酿造历史悠久,现有桂林牌和吴刚牌两种。常饮可健脾胃,助消化,活血益气。因在摇动酒瓶时,只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花,入坛堆花,入瓶要堆花,入杯也要堆花,故又名为“三花酒”。
桂林豆腐乳:做工艺细腻严谨,从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套,选材也讲究。制出豆腐乳块小,质地细滑松软,表面橙黄透明,乳味道鲜美奇香,营养丰富。
桂林辣椒酱:因配料有别而品种有异。桂林辣椒酱油润鲜辣,香醇可口,既可食用佐餐,还可作调味用。桂林辣椒酱油润鲜辣,香醇可口,既可食用提味,还可作调味用。
桂林三宝不重复零食类:孝母饼、各种糕(香芋糕、板栗糕、桂花糕、白果糕等);水果类:绿芒果、橙子、沙田柚、琵琶(建议购买当季的);荔浦芋头挺多的,香芋衍生美食很多;花茶可以购买罗汉果茶;桂林的米不错,可以考虑;另外,皇氏乳业的牛奶不错,本地产的水牛奶。最好找本地人推荐的品牌。。。
广西零食特产广西特产有什么值得带广西属亚热带季风气候区,孕育了大量珍贵的动植物资源。是壮族人民的聚集地,民族文化特色浓厚,盛产丰富多样的地方特色特产,随着广西旅游业的发展,外地游客很喜欢来参观广西人文美景并带特产hui去,但是很多人并不了解广西特产有哪些,在此选出具有代表性的广西特产来为广大游客做选购参考:
1
巴马火麻油
巴马的健康食用油为植物油,含有较高不饱和脂肪酸,是防止老年病的最佳食用物质。巴马火麻油是巴马火麻仁所榨的油,火麻在巴马种植已经有几百年的历史。火麻油的不饱和脂肪含量达93高居食用油榜首。除此之外还含有丰富的植物蛋白和卵磷脂、维生素E、多种抗辐射微量元素。经常食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻油是唯一能够溶解于水的油料,是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一,当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。火麻油炒菜不油腻味道更香,不过要买到正宗巴马火麻油才行,目前市场上假冒伪劣产品充斥大众视野,消费者可购买在京东等平台购买具有国家安全卫生QS认证的火麻油。好的火麻油用着才放心,更是家人身体健康的保障.
2
柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。
3
巴马火麻糊
巴马火麻糊是以巴马火麻仁为主要原料,配以墨米等寿乡特产,经现代工艺精制而成。食之润滑、浓香的天然健康食品,属于冲调类即食食品。也是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。巴马火麻糊集合了火麻仁和墨米的营养,墨米亦称黑贡米,古时把它献给汉武帝,汉王食后赞曰“神米”,从此被历代皇帝所享用,故以“贡米”久负盛名。墨米的营养价值和药用价值都比较高,在《本草纲目》中记载:有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。与普通稻米相比,墨米不仅蛋白质的含量相当高,人体必须的氨基酸齐全,富含铁、硒、锌、维生素B1、B2等,民间俗称“药米”、“长寿米”,作为产妇和体虚弱病人的滋补品,也用于改善孕妇、儿童缺铁性贫血的状况。
4
桂林米粉
桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。
1.柳州螺蛳粉,螺蛳粉现在已经火遍了广西的大街小巷,各个品牌的连锁店遍地开花。为了扩充销路,螺蛳粉的方便包装也是销往全国各地,风味独特,深受大众的喜爱。
2.高峰柠檬鸭,完美的结合了水果和肉类,既解馋又不腻且有柠檬的酸香,现在市面上也有了方便包装,方便游客携带。
3·桂林三宝,豆腐乳,三花酒,辣椒酱。也是方便携带易于储存的佳品。
4.罗汉果,许多良药都出自广西,产自广西的罗汉果这味下火良药,深受受咽喉炎折磨大众喜爱。
5.玉林牛巴,口感像牛肉脯,不过做法复杂,非常的美味。各大超市自由礼品包装,方便携带送礼。
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