腐竹可以泡一夜吗?

可以 就是nong完了 你可以接受就可以吃...

1.备好所需材料

2.提前用水把腐竹泡软

3.五浸泡洗净后切小块用盐腌制20分钟

4.姜切块，鹌鹑蛋煮熟去壳，青椒切小块，腐竹切小块备用

5.锅中不用放油，直接倒五花肉进去煸炒出油至两面金黄

6.加入姜块，八角，香叶和冰糖炒均，再调入生抽和老抽上色

7.一次加入适量的水，放盐和十三香调味，盖上锅盖中火炖30分钟

8.待五花肉快炖烂时加入鹌鹑蛋和腐竹，继续盖上锅盖炖20分钟

9.全部都炖至酥烂时加入青椒块翻炒至断生

10.大火收汁装盘即可
小贴士
五花生用盐腌出水份，煎至时更容易出油，可以把多余的油份倒出去炒青菜用；
腐竹提前用冷水泡开，不要用热水泡容易炖烂掉；
大火收汁更入味！

这可以吃的腐竹本身它就是一种熟品，那么你吵了放置一天一夜，他会变质的因为现在是冬天，天气本来就是寒冷。然后你再放入冰箱，更加让它保鲜了，所以说你大胆使用不会出现任何问题。如果是夏天的话那就请不要食用了。因为夏天天气炎热，食物会很快变质变味的。

看你浸泡东西的地方是不是阴凉通风的，如果是的话应该两样都没变质，如果是相反的话建议你把薏米捞起来，重新再买腐竹泡过了，用点温水，那样快点。。

不能吃，腐竹是豆制品，豆制品很容易变质腐败，离开了冰箱要保存是比较难的。　　补充：　　腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。　　腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。　　腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜7a686964616fe4b893e5b19e31333337613164，将膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。　　在网络流行语中，“腐竹”也可为服主的意思，因为二者谐音。来自：保健专家

腐竹在加工候就已经加工熟了，凉好后可以直接吃，但是为了卫最好用热水焯一下再吃。
1竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
2、腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。
3、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。

不要吃了，健康

吃之前一般都是需要先泡的。