粉丝汤粉丝要泡多久

可以的,吃什么都要注意适量就好

材料： 带皮五花肉400克、粉条200克、干辣椒、葱、姜、蒜适量。

1、五花肉切成块，肉入凉水烧开去除血沫，冲洗干净待用；

2、锅内热油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒，煸炒五花肉直至肉出油，调入老抽上色和料酒；

3、锅内加水没过五花肉，加入花椒、八角、桂皮大火烧开，转小火炖1个小时；

4、再加入粉条炖30分钟，起锅前加盐即可。

粉丝提分泡软；
葱姜蒜切末；
　　香葱切粒，青红尖椒斜切儿；
　　辣豆剁碎；
　　鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）
　　起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；
　　下入豆瓣酱，煸炒出红油；
　　加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；
　　捞出粉丝，下入锅中；
　　煸炒均匀，
　　加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；
　　盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；
　　汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀；
　　最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。

方法一：
　　原料：
　　鱼丸400克、粉丝100克、香菜50克、姜1块、骨汤600克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。

　　做法：
　　1、粉丝用清水浸泡半小时备用。

　　2、香菜切末、姜拍酥备用。

　　3、清水加入骨汤、姜，大火烧开，加入鱼丸，煮到全部浮起。

　　4、加入粉丝，大火煮到粉丝熟透。

　　5、加香菜调味。

　　6、最后调入盐、胡椒粉。
方法二：
粉丝适量
虾仁适量
鱼排适量
鸡汤适量
制作步骤
1. 速冻熟虾三只，解冻后去壳去头去虾线用水洗净
2. 鱼排改刀切小块，香豆腐改刀切小块，蟹味棒改刀切小块，三鲜球，五香味鱼豆腐切两半，虾饺，虾棒备用（我是错拿了虾饺，我不吃饺子类的）
3. 锅内加入鸡汤（没有就用清水也可以），鸡汤里的胡萝卜和莴笋我也顺便弄了两块
4. 加入粉丝和虾仁（粉丝提前浸泡十分钟），大火烧开
5. 加入各种丸子类，再次大火烧开
6. 转小火煮几分钟即可（我煮的有点稍干了，不过后来我另外加了鸡汤）
7. 反正各种丸子和粉丝配在一起是好吃的不得了

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姜蒜切片青菜切细丝，可以加一两椒，准备好细绿豆粉丝（不用事先泡开，事先泡开的细容易被煮泥）；

步骤 2
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热油下姜蒜片爆香；

步骤 3
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下泡青菜和泡椒翻炒一会儿；

步骤 4
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掺入鲜汤或清水，旺火烧沸，熬出酸味；

步骤 5
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放入粉丝，煮至透明无硬芯（掌握好火候，粉丝在热汤中还会继续成熟）；

步骤 6
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调盐味，关火，盛钵，撒葱花即可。

把粉丝浸泡一晚，然后煮沸，加点料就好了

烧汤的时粉丝要不要先泡下干的直接放.
材料
主料：瘦猪肉50克，粉丝75克，
调料：青蒜25克，大10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克
做法
1.猪肉切末；
2.粉丝用热水泡透；
3.葱、姜洗净切成末；
4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；
5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；
6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；
7.放入粉丝，用中小火烧透入味；
8.下入味精和青蒜即可。

是的，一定要用冷水泡发，千万别用热水或者温水泡，泡的时间也不要过长，否则粉丝会失去任性影响口感。

1、泡粉条最好水。手放进水里稍微有些温度大概在40℃—50℃左右。一般来说，用泡20分钟左右，粉条就泡好了。
2、粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

粉丝一般都是晒过之后的，风吹日晒难免会有一点灰尘，一般的粉丝较细，泡的时间不易过长，不要超过半个小时最好。

细粉丝放入开水里心里默数30下就捞出来冲冷水过凉，然后用冷水浸泡备用即可。