爆米花用什么玉米粒

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玉米粒在高压锅内加热，锅内气压变大（可达2个大气压），这时玉米粒内部也会被慢慢压入一定的气体，使玉米粒内外气压相等。
突然开锅时，锅内气压骤然间减小，变为一个大气压。这时，玉米粒内部的气压远远大于外部气压，在骤然间内部的气体会冲出来，将玉米爆开。成为爆米花。

普通的玉米粒不能做爆米花， 自己在家做，把它炒糊了也爆不开，只能用街头上的摇把的，有压力的那种爆米花的机器爆开。 象放炮一样的声音。 现在超市有散装的爆裂玉米卖，颗粒比我们常见的小的多，有点圆锥形的， 好像是五、六块钱一斤。 我经常在家自己涪埂帝忌郜涣佃惟顶隶做爆米花吃， 很容易， 而且噼噼啪啪的，很好玩。

不需要专米当然好啦 但是普通玉样可以普通的生玉米晒干后 就行都能 那是油温的 掌握好油温就行 不过现在都是买的吃 因为方便自己家爆米花只有无聊的时候才hui去爆

做爆米花的那种玉米粒是水分较干的老玉米了，一般都经过晾晒的，你可以到附近的农批市场看看，卖粮油那里应该有的。

粉质玉米，呈马齿形，淀粉含量较胶质玉米高，较易粉碎，切开或咬开断面呈白粉状，易糊化，适口性较好。
胶质玉米，半马齿状，淀粉含量相对较低点，淀粉粒小而呈多角形，粗蛋白质含量比粉质玉米高，但多为角蛋白，胶质玉米粒大饱满，较难粉碎，破碎后呈碎粒状，且粒度较均匀，口感差，但核黄素含量较高，适合做禽料，特别是蛋鸡料。
所以用胶质玉米好。

普通的玉米粒不能做爆米花， 自己在家做，把它炒糊了也爆不开，只能用街头上的摇把的，有压力的那种爆米花的机器爆开。 象放炮一样的声音。现在超市有散装的爆裂玉米卖，颗粒比我们常见的小的多，有点圆锥形的， 好像是五、六块钱一斤。 我经常在家自己做爆米花吃， 很容易， 而且噼噼啪啪的，很好玩。 (*^__^*) 嘻嘻…… 给你发个玉米的图片看看。

家乐福貌似没有见过卖的


答案补充
超市有卖半成品的袋装的 就像KTV里的那种

答案补充
用微波炉直接加热就可以

答案补充
那你去加盟"大嘴巴"就好了
他们提供原料和器具

嘿嘿、我也喜欢吃爆米花的说。。。爆米花所用的玉米粒可以选那种街上卖的普通的甜玉米噢，也就是黄色的那种玉米棒。如果你想自己亲自做，可以去买那种晒干包装过的玉米粒hui家直接爆，记得要加适量的糖哦、要是你信不过包装过的东西，可以去市场买我前面说的新鲜的玉米棒，hui家把它一粒一粒掰下来放大太阳底下晒，晒好的程度嘛、就是端起摇晃的时候有一种“窸窸窣窣”的声音就OK啦原料就准备好了哦

找个大碗里面放油糖``巧克力```玉米粒``
微波炉中火``

用的塑料容器吧。下次换用瓷器试试。
油产生的高温足够融化塑料容器，所以不要在产生高热的情况下使用塑料容器、