新鲜桃胶可以吃吗

桃茂盛时，用刀割树皮，久了胶就会溢出来。采收下来用桑灰汤浸泡，晒干后食用。不可直接食用。桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

可以吃的没毒不过不要吃多

亲您好除了孕妇，经期的人，一般人都可以食用的。

如何挑选桃胶？

1.桃胶颜色：好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透，像琥珀一样，而且桃胶是树越老越好，我推荐亲食用o草木有情o家的天然桃胶。新胶的话颜色相对来说比较浅的，要颜色深相对好; 。

2.看煮的发度：好的桃胶泡发程度非常好，可以达到十倍以上，而且是一煮就化开了;

3.看煮的桃胶成品：煮好了口感有着一种Q弹感，如果是煮成水的，一般不老桃胶。

泡发的方法

1.人食用泡发15g左右

2.加入清水，水多放一些

3.泡发12小时以上

4.手捏桃胶，看是否有硬芯

5.漏勺清洗杂质，捞出碎颗粒

6.清洗后的桃胶

关于泡发

桃胶泡发后请尽快食用，如果没有食用完，请放入冰箱冷藏以免营养的流失！

别看桃胶个头很小的，但是泡发后的桃胶会涨得很大的哦！

亲们注意了，一个人吃的时候只要泡上大概6颗左右就够了！

桃胶搭配的吃法

桃胶皂角米雪燕羹

需要准备的食材：

银耳一朵、皂角米10g、雪燕4g、冰糖适量。

做法：

1.桃胶、皂角米、雪燕分开泡发12小时，并去除杂质。

2.银耳泡发2小时，去除根部撕成小块。

3.高压锅加水1800毫升，先煮银耳30分钟。待高压锅消气，打开锅盖加入桃胶、皂角米、雪燕继续煮20分钟。

4.高压锅消气后加入适量冰糖。

5.开吃！

桃胶水果捞

1.将桃胶、皂角米分别泡发24小时，丑耳泡发半个小时至一个小时；

2.将丑耳撕成小碎，先用高压锅煲40分钟；

3.将桃胶、皂角米放入高压锅内不盖（可加适量的水），小火煮半个小时即可，直至粘稠，加入红糖搅匀

（红糖用以中和水果的凉性）；

4.加入一些喜欢的水果以及蔓越莓，口感更好。
o草木有情o的淡竹很高兴能为您解答，望你采纳谢谢！祝您生活愉快

桃胶是一种浅黄色透固体天然，其成分与拉伯树胶大致。性味甘苦，平，无主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。
化学成分
树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
古籍考证
出自《名医别录》。《纲目》："桃茂盛时，以刀割树皮，久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过曝干用。"《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。
功效主治
性味归经：
《唐本草》：
"味甘苦，性平，无毒。"入大肠、膀胱经。
桃胶
治石淋，血淋，痢疾。
①《别录》："主保中不饥，忍风寒。"
②《唐本草》："主下石淋，破血，中恶疰忤。"
③《纲目》："和血益气，治下痢，止痛。"
用法与用量内服：煎扬，0.5～1两，或入丸、散。