三黄鸡是什么鸡?

三黄鸡原义是指、黄喙、黄脚，此外还要求皮肤黄的，这种鸡肉质，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。有特别的产地。例如正阳三黄鸡等。
柴鸡又叫笨鸡，其实就是土鸡---农户饲养的鸡。颜色五花八门。全国农村农户饲养的吃天然饲料长大的，都可以称为柴鸡。
因此，本意上的三黄鸡其实就是柴鸡的一种。可是现在很多吃饲料集中养殖的鸡也打上三黄鸡的名出售，杂色的养殖鸡也打着柴鸡的旗号。已经使人真假难辨了。
真正的三黄鸡与柴鸡吃起来还是有区别的。柴鸡的肉比较老，三黄鸡的肉比较嫩滑。而养殖鸡就是一个味儿了，因为它们吃一样的饲料，在一个笼子里长大，甚至还是“既是同年同月同日生，又是同年同月同日死”。

三黄鸡是家禽名贵品种，因其嘴毛黄、脚黄而得名。具有皮薄嫩、骨脆、味鲜、低蛋营养价值和药用价值高等特点。
三黄鸡体型偏小，嘴黄、脚黄、皮毛黄。公三黄鸡单冠，冠、髯硕大鲜红。喙短宽，褐黄色，颈羽、鞍羽、镰羽金黄色，背羽、翼羽深黄或红黄色，胸、腹羽谈黄色。主尾羽黑色闪光。胫和爪橘黄色，胫内、外侧有点状红斑，脚偏矮。母三黄鸡单冠直立，冠中等大小，冠、髯、耳垂呈鲜红色。全身羽毛黄色。整个尾翼呈鸵背状下垂而不上翘.

所谓三黄是指羽毛黄、爪黄、喙黄，是朱元璋钦赐的名字！

其实清和三黄鸡可以说是一种 三黄鸡是喙 黄羽 黄脚的还有就是皮肤也是 清远鸡即指广东清远鸡 又称清远麻鸡 两者可以说是一样 或者可以说清远鸡是三黄鸡的一种 清远鸡：鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美 如对清远鸡有意 可联系 白 踱 名的 Q