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番茄酱怎么做茄子

番茄酱烩茄子有什么好处呢?

此菜色泽红润,甜酸适度,清香味美,爽口生津,可为 人体补充大量营养素和水分。茄子除含蛋白质、脂肪、糖 类、钙、磷、铁及多种维生素外,还含有维生素P,具有保护血管的作用。茄子中的皂草甙能降低血中胆固醇的含量,故多吃茄子可预防动脉硬化、高血压、冠心病等症的 发生。茄子性凉,味甘,有清热解毒、活血化瘀、利尿消肿 等功效,是夏令保健食品。圆葱即洋葱,含有改善血管壁 弹性的物质,可防止动脉硬化。

怎样用番茄酱炒茄子

先在锅里放油,加入葱姜炒香,放入少许番茄酱炒下,再放茄子炒熟就好了

蕃茄酱茄子怎么做茄子怎么作

你是做 番茄酱还是茄子酱?番茄酱很简单的:番茄约2公斤,洗净后放入蒸锅里蒸熟、去皮,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆。另称取150克醋,放入15克左右的五香粉浸泡2小时,再加入 0.3-0.4公斤白砂糖35-50克食盐,使其完全溶解、混合均匀后,倒入番茄肉浆里。再将少许洋葱、大蒜末,适量的胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至依稠糊状,趁势装入清洁干燥的玻璃瓶里,加盖密封。放低温干燥处贮存。

 

用番茄酱怎么做鱼香茄子

 料:青茄子1个。
  辅料:豆瓣酱2勺 盐少许,淀粉少许 蓉30g,香辣酱2 白糖50g,葱段10g ,番茄酱2勺。
  做法步骤
  1. 茄子洗净切0.5厘米厚十厘米长的条。
  2. 取一锅,放50克油,烧五成热,除盐和淀粉不放,其他所有辅料放入锅中翻炒均匀,放入茄子在翻炒后放入热热水,等滚开后放盐根据自己口味调味,翻炒几下炖5分钟。
  3. 把淀粉用半饭勺水拌开倒入锅内翻炒均匀出锅装盘。

有谁知道用番茄酱做出来的红烧茄子么?急用!高手帮忙。

主料:长茄子300克
配料:胡5克,面粉30克,色拉油750克淀粉约8克。
调料:番茄酱25克,5克,味精4克,白糖25克,葱姜末各3克。
制作:
(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字
花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。
(2)勺内入油,烧七八成热,放入茄花炸好,倒出沥油,摆入盘内。
(3)勺内放底油烧热,放番茄酱略炒,再入葱末、姜末、汤、白糖,胡萝
卜丁,盐、味精烧开,用湿淀粉勾流芡,加明油,烧淋在炸好的茄花眼即好。
做法都在这了,相信你能做好,呵呵

茄子放番茄酱怎么做

主料:长茄子300克。 配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。 调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱姜末各3克。 制作: (1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字 花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。 (2)勺内入油,烧七八成热,放入茄花炸好,倒出沥油,摆入盘内。 (3)勺内放底油烧热,放番茄酱略炒,再入葱末、姜末、汤、白糖,胡萝 卜丁,盐、味精烧开,用湿淀粉勾流芡,加明油,烧淋在炸好的茄花眼即好。做法都在这了,相信你能做好。

番茄酱肉段茄子怎么做

主料
茄子400g花肉100g
尖椒1个蒜头1个
葱1根盐适
鸡精适量辣椒1个
十三香适量

肉段茄子酱的步骤
肉段茄子酱的做法图解11. 茄子洗净手撕成条。
肉段茄子酱的做法图解22. 五花肉泡10分钟洗净切片,彩椒切片,葱花备用。
肉段茄子酱的做法图解33. 热锅凉油,花椒葱花蒜末爆锅。
肉段茄子酱的做法图解44. 放入肉片翻炒均匀。
肉段茄子酱的做法图解55. 放入茄子,继续翻炒。
肉段茄子酱的做法图解66. 加入十三香,味极鲜酱油,盐,翻炒至茄子变软。
肉段茄子酱的做法图解77. 加水没过食材,大火定时10分钟。
肉段茄子酱的做法图解88. 开锅加入彩椒翻炒至彩椒熟了。
肉段茄子酱的做法图解99. 盛盘啦!

的做法,番茄酱茄子怎么做好吃,番茄酱茄子的家常做法

主料:灯泡茄子1公斤,成熟西红柿750克,油浸鳀鱼脊肉6条辅料:新磨碎的巴马干酪50克,牛奶50毫升,月桂叶1片,蒜头6瓣调料/腌料:橄榄油4汤匙,精盐和胡椒粉各适量,糖1咖啡匙制作过程(1) 将茄子洗净,去皮,切成2厘米见方的 块。(2) 在26厘米平底不粘锅中倒入一半油加热,加入0.1升水和茄子。关小火头,加盖用温火煨1小时,不时搅动,直至茄子烧烂,极易用叉压碎。(3) 剥去蒜衣;西红柿在沸水中烫10分钟,用自来水冷冲,去皮,对半切开,挖去当中的籽,西红柿肉剁成小块。(4) 用26厘米长柄平底不粘锅将余下的油加热,放入西红柿,用压蒜钳压碎蒜瓣、精盐、糖和胡椒粉,用大火烧20分钟至水收干;随即加入牛奶和鳀鱼脊肉,搅拌5分钟,直至鳀鱼呈糊状。(5) 烤箱加热,温控开关调至225度;将锅中的番茄酱汁浇在烧热的茄子上,搅拌均匀,然后倒入长为26厘米的椭圆形烤盘中,撒上干酪,推入拷箱烘烤20分钟即成;趁热连盘上桌。

用番茄酱怎么做烧茄子啊?

茄子烧好,剥皮,加蒜泥,放入番茄酱。

我买了番茄酱茄子和瘦肉,可是不知道杂做?急

茄子炒肉的做法详细介 菜系效:家常菜谱
工艺:炒茄子炒肉的制作材料: 主里脊肉,茄子
调料:盐(或生抽),生粉,蒜,胡椒,少许味精教您茄子炒肉怎么做,如何做茄子炒肉才好吃 茄子炒肉的简单做法: 里脊肉切细丝,加一点盐(或生抽)用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。 锅里油热,大火炒熟肉丝,添起。 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加炒好的肉丝、胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加炒好的肉丝、胡椒及少许味精。
提示:茄子要嫩。用肉片也行。省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加炒好的肉丝、胡椒及少许味精。

拿番茄酱做糖醋茄子好吃吗

不好吃,甜的不正,酸的没味

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