胆结石能吃鸡蛋吗

1. 治疗胆结石首重的控制，养成定量、少量多餐、忌暴食良好的饮惯。平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏（脑、肾、心、肝）、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等；动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜。

2. 多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等；蛋则以二到三天食用一颗为佳；海鲜类不须完全禁食，但切勿过量；鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪肉则选瘦肉；鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。

3. 避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。

4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。

5. 改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主；至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。

6. 不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。

我家里也有人得胆结石，记得医生说过，最好是不要吃蛋吧！特别高蛋白的不要吃，实在忍不住（有药物控制）可以稍微吃点，但是为了健康，少吃最好。

胆结石最好不要吃鸡蛋，因为胆结石患者进食脂肪高，油腻大或者胆固醇高的食物时很容易引发急性胆囊炎。饮食上，胆结石患者需要注意很多，饮食口味要尽量清淡，调味料应有所节制，烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃强烈刺激性的食物，切记不能暴饮暴食。

胆结石的人可以吃鸡蛋。一般根据结石的分布的部位，可分为胆囊结石、胆总管结石以及肝内胆管结石三种，三者之间不是完全独立的。他们之间互相病变发展。胆结石的病人的饮食需要清淡，少吃油腻的食物。鸡蛋是可以少量进食，一次吃一个鸡蛋是足够的，少食用蛋黄。

病情分析：胆结石最好不清
意见建议：鸡蛋的蛋清含蛋白多，属蛋白质食物，如果采取等其它烹饪方法还是可以少量食用的。临床实践证明，胆结石患者少量吃一点鸡蛋，能促进胆囊及时排出胆汁，防止胆汁郁滞和胆石形成，所以，鸡蛋并不是胆石症患者的禁品。 平时要低脂肪饮食,低胆固醇饮食.建议口服熊去氧胆酸或消炎利胆片减轻症状,严重的抗炎治疗和手术治疗.

胆结石吃鸡蛋是可以的，但是不要吃炸鸡蛋。要控制胆囊炎。并且要少吃,因为胆是帮助消化的,它功能不全的时候就要注意不吃不消化的食物和油腻的食物.

可以吃

胆结石的患者最好不要吃鸡蛋。因为鸡蛋黄里面含有的胆固醇是比较高的，而有胆结石的人过多的摄入胆固醇会对病情有影响，所以有胆结石的人尽量不要吃鸡蛋为好，可以适当的少吃一些鸡蛋清。还有一些含胆固醇过高的食物也不要吃，比如鹌鹑蛋、肥肉等，平时要多喝水多排尿。

胆结石能吃鸽子蛋吗

　　鸡蛋是可以吃的。
　　患了胆结石，除了药物的治疗之外，科学安排饮食亦是十分重要的，应当做到“六要”“五忌”。
　　“六要”：1、要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要清洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫卵及残留农药。养成不吃生水喝开水的良好习惯。
　　2.要多吃些维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
　　3.要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
　　4.要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢饮）。
　　5.要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
　　6.要吃早餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘，二是肥胖者要计划减肥，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。
　　“五忌”：1、忌吃含胆固醇较高的食物，如动物心、脑、肝、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
　　2、忌吃高脂肪食物，如肥肉、猪油、煎炸的食品，油多的糕点尽量少吃，因为过多的脂肪会引起胆囊收缩，导致疼痛。
　　3.忌借节日呀亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
　　4.忌食辛辣刺激性的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。
　　5.忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。

胆石症不能吃鸡蛋的说法很广，这个说法倒是有些缘由的。其一：胆结石石的成份来分析，分胆结石和胆色素结石两大类。在国内的城市居民中，胆固醇结石占了多数，而蛋黄中恰恰有很高的胆固醇。其二：在做胆囊造影或B超检查时，按常规吃两只油煎的荷包蛋，以了解胆囊的收缩功能。有的患者吃了油煎蛋后，因胆囊收缩而立即发生胆绞痛。实际上，引起胆囊剧烈收缩的是脂肪而不是蛋。
由于以上原因，人们把吃蛋跟胆结石联想在一起，以为吃了蛋会使结石越来越大，或以为吃了蛋会发病。实际上，人体的胆固醇大部分由肝脏自身合成；较小的一部分才来自食物。据研究，血清中胆固醇高不是形成胆固醇高的直接原因。在正常情况下，胆汁中的胆固醇与胆汁酸、磷脂有适当的比例，彼此“相安无事”；当胆固醇增多或后两种物质减少时，胆固醇才会过饱和而结晶析出，形成结石。
有的人简单地把胆固醇结石称为“富裕病”，可是，生活水平较低的印第安人，胆固醇结石的发病率却高居世界之前，研究发现印第安人胆汁中的胆固醇呈饱和状态。可见，胆固醇结石未必就是“吃出来”的。
形成胆结石的机理相当复杂。医学家在研究胆固醇结石的成因时认为既有代谢因素如年龄、肥胖、长期吃高热量饮食、应用雌激素、应用降血脂药物均可使肝脏对胆固醇的合成及分泌增加，也有胆囊因素如不吃早餐、多次妊娠均可使胆囊排空不全，胆汁郁结而有利于结石形成等。可见，吃蛋不是形成胆结石的直接原因，也不见得吃了蛋，结石就会“越来越大”；对“无症状”的胆囊结石患者来说，不必过于担心会引起胆绞痛。所以，胆石症患者吃蛋不必“忌口”。