红烧肉怎么烧法

红烧肉的做法就是需要将五花肉。坐车会之后放入锅中，加上调料勾芡一下。之后才能。主要是红烧。

食材

帯皮五花肉：500克 老抽：2大匙 料酒：2大匙 大料：4瓣，香叶 少量 盐 适量 葱姜蒜 适量 山楂干适量 冰糖：30g

详细步骤

1、将五花肉均均匀的码在平底锅中，中小火煨出猪油，中间翻个，煎至两面微黄。
2、放入老抽、冰糖翻炒至冰糖溶化。
3、倒入料酒和开水（一定要用开水）谁要多一点，高出肉2、3公分 就可以.
4、放入其他原料
5、大火烧开后转小火 1小时左右
6、转大火收干汤汁即可。

不会的话在去看看吧http://www.scfood.net/taste/buxue-4666.html

我不是厨师，不过我在家经常自己作饭，有一点作菜经验哦！你可以试试我的方法。挑半肥半精的肉，切成块状，先用油炒一下，加入盐巴和糖，再加酱油和水炖十几分，加一些老酒和味精，味道不错的。记住多加糖再加老酒，就不会那么腻了。

你好，做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口。