银耳汤能过夜吗

没变质就没事。

银耳汤过夜，如果是放在冰箱保存，还没有变质，加热之后可以喝的，不会影响到胎儿的健康发育，怀孕期间一定要注意饮食的卫生，防止因为进食不洁变质的食物导致胃肠道炎症，如恶心呕吐，腹痛腹泻等，要多喝温开水促进身体的代谢，饮食的口味要清淡。

最好不要过夜。
银耳是一种传统的滋补佳品，它的药用价值非常的高，而且富含维生素D，能防止钙流失，对生长发育十分有益。同时，还可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。
不过，银耳好吃，却也有一定的危险性。有一种情况，会使得银耳变成“毒药”，那就是食用过夜的银耳汤（羹）。因银耳含有较多的硝酸盐类. 煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡. 家庭做银耳汤时，应现做现吃.所以，过夜的银耳最好不要食用。
另外，银耳不宜吃太多，一般一人一次15克就足够了；还有，冰糖银耳含糖量高，所以睡觉前就不要再吃了，以免血黏度增高；银耳能清肺热，所以外感风寒的患者也不适宜食用。

南瓜粥做法 介绍红枣银耳汤功效之前我们先来了解下红枣银耳汤做法 材料:银耳、红枣、冰糖 做法: 6 天前 17:23 桂圆八宝粥做法 1、买hui银耳用冷水浸泡半小时左右能达充分涨发用刀切去蒂部用手银耳撕成小朵反复淘洗泥沙沥干备用; 2、红枣用清水侵泡五十分钟淘净泥沙备用; 3、把锅掺入适量水(注意水定要足够多便于熬制过程缺水或者加水导致口味佳)银耳、红枣放入大火烧开转用小火熬制待银耳红枣熬水熬糊状按人口味加冰糖食用 6 天前 17:23 绿豆糕|绿豆粥|绿豆沙做法 质量好银耳大朵花松散耳肉肥厚色泽呈白色或略黄绝无其杂质若黄色则表明烘干暗黄色则表明质量好食用起来无异味而对于优质红枣外观呈椭圆形或球形色泽上暗红色有规则皱纹蹄部凹陷有短梗外皮薄皮棕黄色或淡褐色肉质柔软富糖性而油润核纺锤形两端锐尖质坚硬气微香味甜 6 天前 17:23 红枣黑米粥做法 至于红枣银耳汤功效详情请看之前《红枣功效与作用》及《银耳莲子汤功效》 对于红枣银耳汤能过夜有冰箱建议装冰箱第二天饮用过值得注意和提醒多次熬煮银耳汤能提高营养还会产生致癌物质所请适量熬制要嫌麻烦哦O(∩_∩)O~ 今天题:介绍结束了

隔夜银耳汤好要喝银耳汤种高级营养补品过夜营养成分会减少并产生有害成分因银耳含有较多硝酸盐类煮熟放置时间过长硝酸盐会变成亚硝酸盐

不过，银耳好吃，却也有一定的危险性。有一种情况，会使得银耳变成“毒药”，那就是食用过夜的银耳汤（羹）。因银耳含有较多的硝酸盐类. 煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡. 家庭做银耳汤时，应现做现吃.所以，过夜的银耳最好不要食用。
另外，通江是银耳故乡，都是野生椴木的，营养价值很高！你可以去淘宝网有个叫“淘淘是道666”的店铺买，我同学在哪买过说是不错。

隔夜银耳汤能不能吃，具体看如何保存，银耳汤有没变质。如果常温下，隔夜的银耳汤容易变质，不建议食用。如果吃了的话，可能会导致急性胃肠炎，出现胃胀胃痛，反胃，恶心。呕吐，腹泻等症状。如果加保鲜膜，冷藏的话，一般隔夜的银耳汤不会变质。可以服用。

　一、银耳隔夜能吃吗
　　银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
　　人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！严重还会导致死亡。
　　不过银耳本身的硝酸盐和亚硝酸盐含量低于国际标准，而且市面上消瘦的银耳大部分是经过干制的，硝酸盐和亚硝酸亚会有所损失，安全性也会得到提高。而且银耳在食用前都需要泡发，硝酸盐和亚硝酸盐又极易溶于水，这些微量的硝酸盐和亚硝酸亚也溶到水里去了。
　　中国吃网提醒，银耳最好还是现做现吃比较安全。
　　二、吃变质银耳易中毒
　　变质银耳中毒，均发生于食用腐烂变质的人工栽培鲜银耳后；变质银耳中毒的潜伏期为2-72小时，多数为12-24小时。由于银耳变质后产生了酵米面杆菌A所引起。
　　人吃了含有黄杆菌毒素的变质银耳后，便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、烦躁等中毒症状。重者出现昏迷、牙关紧闭，时间长的，会出现黄疸及皮肤黏膜广泛出血，严重的可导致死亡。对变质银耳中毒没有特效的治疗措施，应早期催吐、洗胃、洗肠，并用保肝、保肾、降低颅内压等治疗。
　　中国吃网提醒，银耳一旦腐烂变质，可千万吃不得，因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆蓖毒类，目前尚无有效药治疗，因此必须注意鉴别。鉴别银耳是否变质，可采取下列方法。
　　看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的，营养价值虽不受影响，但商品价值降一等。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，则属于质量差的等外品。
　　摸：质量好的银耳应干燥，无潮湿感。
　　尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。
　　闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。
　　水发鉴别：优质银耳用湿水泡后，体积迅速膨胀5-10倍。如水泡后，体积不其增大，说明是劣质银耳。如发现水泡后有散开现象，则表明该银耳是用碎小银耳粘合而成的，亦为劣质。