土豆生吃可以吗

土豆发芽产生龙葵毒素，质量好的土豆，每100克中只含有10毫克龙葵毒素;变青，发芽，腐烂的土豆中，龙葵毒素增加50倍。

土豆与香蕉同食：产生雀斑。 土豆与茄子同食：可使关节病复发。

　　土豆烧牛肉，造成胃肠的不适。

　　土豆不能和柿子一起吃,难消化不易排出。

都是要注意的，自然就不能生吃了。

不可以生吃，原因如下：

1含淀蔬菜（如土豆、芋艿、山药必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，无法消化；

2、含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。

含有有毒的物质,务必烹饪煮熟后才能食用

如果正有这种方法科学家早就研究出来了，土豆什么肯定早就研究过了，不要相信，但如果相信它去生吃对心理上是有点安慰的，而这种病最需要的就是病人的求生心里和乐观心里，不过不要贸然生吃，先看看生吃有害吗

不能生吃

不可以生吃，原因如下
1、富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山药必须熟吃，，淀粉粒不破裂，人体无法消化和吸收。
2、含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。

土豆含有很高的淀粉，生吃就相当于吃生的淀粉，无害，但是生的东西尽量少吃吧。。。

不可以生吃，原因如下： 1、富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化； 2、含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。 另外，近日有消息称，美国科学家经过长期研究发现，人们常用的蔬菜中，譬如番茄、土豆、茄子和花菜等，都含有微量的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，可能对人体有害，如同被动吸烟。其实，这根本不是什么最新发现，此项研究报告最早出现在1993年8月的一本医学期刊上，后来由于很多专家纷纷质疑该项研究的结果，关于“生吃蔬菜是否会有尼古丁危害”也没有作进一步的研究。不过专家们的一致意见是：生吃一些蔬菜，人体摄入的尼古丁含量实在太“微不足道”，不会引起医学上的反应，更不会危害健康。这个原因我们可以不考虑如果考虑他我们就没的吃了。