桃胶能食用吗

桃胶有点煮糊了能吃吗？桃胶有点煮糊了不能吃。桃胶的主要成分是胶质和蛋白质，其中的蛋白质如果煮糊了，会产生有害物质，吃了会危害身体健康。所以，桃胶有点煮糊了，不要心疼倒掉吧，还是健康最重要。

桃胶需提前一天浸泡至发软发涨，然后将桃胶表面的杂质去除，再用清水洗净，掰成小块烹调。如果桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗，有些粘在表面冲洗不下来的，可以用小镊子夹出来。

桃胶可以吃的。桃胶可以和木瓜或者银耳一起炖的。木瓜炖桃胶的做法如下：所需原材料：1、主料：木瓜一个、桃胶30克。2、辅料：冰糖50克。第一步：准备好木瓜、桃胶和冰糖。第二步：提前将桃胶泡发好，然后将木瓜切块。第三步：将桃胶放入砂锅里加入适量的水熬煮。第四步：熬煮软后下冰糖。第五步：然后再放入木瓜熬煮十分钟。第六步：十分钟后就可以出锅了。

可以的，桃胶美肤和瘦身功能，属于植物性多糖营养物很适合秋冬季节食用。在秋冬季节，大家开始滋补，难免摄入大鱼大肉。桃胶中的多糖类物质有助于增强肠道功能，有利于新陈代谢。桃胶膨胀吸水，可以促进肠道蠕动，能帮助缓解便秘症状。多糖类物质可以减缓食物从胃进入肠道的速度，使人饱腹感增强，从而减少能量摄入，达到控制体重的目的。桃胶味甘苦，性平，无毒，入大肠、膀胱经，有辅助治疗胃炎、血淋和痢疾的作用。