芹菜叶可以生吃吗

芹菜叶能生吃吗？

不可以吃

芹菜叶可以生吃吗？

芹菜叶可以生吃，但最好烫一下再吃，以下是凉拌芹菜的做法： 主料：芹菜200g 辅料：盐适量、香油适量、糖适量、酱油适量 步骤一：芹菜去根洗净。

步骤二：切成1.5厘米左右的小段。步骤三：锅内烧水，水热后放入芹菜过水。步骤四：将过好水的芹菜捞出备用。步骤五：放入酱油，糖，盐，调制均匀。步骤六：最后淋上香油即可。

芹菜叶子能生吃吗

做色拉。芹可以生吃，并且切菜也的营养远远大于芹菜的本如果你扔掉了真是太可惜了。
营家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。所以，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。

芹菜叶含草酸吗，生吃得结石吗

芹菜叶是可以吃的，我们传统吃芹菜时候，都习惯扔掉叶子，但是经过科学分析，芹菜叶子的营养实际要比芹菜杆要高很多。不够芹菜叶子的草酸含量也是很高的，所以，吃的时候，需要用水焯一下，草酸是水溶性的，焯一下，就可以去掉。

芹菜叶能用盐生腌着吃吗

没这样吃过，不过这样腌着吃是可以吃的，如果你觉得好吃的话，生腌的话，香菜比较好吃~

我吃抄芹菜叶.拌蒜酱生花生米

炒芹菜叶没吃过，芹菜叶可以做淹咸菜吃过，伴蒜酱花生米也没吃过，不知好不好吃，找机会品尝品尝。

芹菜叶能吃吗？

相当好吃，

芹菜叶能吃吗？

芹菜叶要比茎有营养 芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。 　　芹菜营养十分丰富， 　　据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。 　　常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。 　　值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。

芹菜叶可以生吃吗？

1、芹菜性凉，质滑，脾胃虚寒、容易大便腹泻的人不宜多食哦。2、芹菜有降血压的作用，所以血压偏低的人要慎用哦。对芹菜过敏的人不宜食用。其实芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。4、芹菜具有一定的杀精的作用，所以计划生育内的男士不宜过量食用。

芹菜叶可以生吃吗，有哪些忌讳需要注意？

生菜很脆嫩，入口无筋、无渣，无异味，所以比其他绿叶菜更适合生吃。另外也得益于西方饮食文化在中国的推广普及。

如果不考虑口感差别，以下蔬菜生吃也不错：小青菜（北方一般叫油菜）、白菜（剥去外面的老叶子）、卷心菜、萝卜缨子（尤其是水萝卜缨子，加上盐和少量味精腌渍10多分钟，再淋一点儿醋、酱油，加一点儿蒜末，味道绝了）、莙荙（老的做汤，嫩的生吃）、韭菜、小葱、香菜（芫荽）、马齿苋等等。

另外以下一些非传统绿叶菜类生吃也是很好的：荸荠、萝卜、胡萝卜、莴笋、红薯（堪比水果）、苤蓝、香椿（包括长老了的叶子）、嫩茄子、嫩辣椒（各种辣椒，包括甜椒）、辣椒植株嫩芽、嫩茄子、蒜薹、洋槐花（最爱）、花椰菜（花菜、菜花）、枸杞植株嫩芽、藕、蘑菇、木耳等等。