蒲公英的气味

有，新鲜的有特殊芳香味，干品一般青草味或淡淡牛奶味道

1、蒲公
全草呈皱缩卷曲的团块。根状，多弯曲，长3-7cm，表面棕，抽皱，根头部有棕褐色工色的茸毛，有的已脱落。叶基生，多皱缩破碎，完整叶倒皮
针形，长6-15cm，宽2-3.5cm，绿褐色或暗灰色，先端尖或钝，边缘倒向浅裂或羽状分裂，裂片齿牙状或三角形，基部渐狭，下延呈柄状，下表面主脉
明显，被蛛丝状毛。花茎1至数条，每条顶生关状毛。花茎1至数条，每条顶生头状花序；总苞片多层，外面总苞片数层，先端有或无小角，内面1层长于外层的1.5-2倍，先端有小角，花冠黄褐色或淡黄白色。有的可见多数具白色冠毛的长椭圆形瘦果。气味微苦。
2、碱地蒲公英 叶倒卵状技外形或狭披针形，长约48cm，宽1.2-1.5cm，常较规则地倒向羽状深裂，裂片3-7对，先端裂片长就形，先端尖或钩，基部狭长，几无毛。总苞片3层，外层2面先端几无小角，内面1层长于外层的2倍。
3、东北蒲公英 叶长圆状倒技外形，长9-20cm，宽2-5cm，大头羽裂或现状深裂，裂片稍倒向，三角状或窄三角状，顶端裂片大，扁菱形或三角形，全，两面被疏柔毛。外层总苞片无或有不明显的小角，内层长于外层的2-2.5倍，无小角。
4、异苞蒲公英 叶柄基部略带紫红色，被蛛丝状毛；叶倒披针，长12-15cm，宽3-4cm，先端尖，基部狭长，边缘羽状深裂，裂片呈广或窄三角形，先端锐尖，全线或有疏齿俩面被蛛丝状白毛；老叶近光滑。总苞片3层，外层有小角，内层长于外层的1.5-2倍，稍有小角。
5、亚洲蒲公英 叶条形或狭披外形，长2.5-9cm，宽0.3-0.9cm，羽状浅裂至深裂，裂片稍倒向，三角状艘外形至条形，顶裂片较大，或形或狭朝形，无毛或疏被柔毛。外层总苞片有不明显的小角，内层长于外层的2-2.5倍，无明显的小角。
6、红梗蒲公英 叶柄短，红紫褐色；叶片长倒披外形或广倒被外形，长8-12cm，宽2.5-3cm，光瑞钝，基部狭窄，边缘具规则的羽状深裂，裂片三角状，全缘或有疏齿，表面有红色斑点，两面被蛛丝状毛。总苞片3层，内面1层长于外层的2.5倍，光瑞紫红色，有小角。
以叶多、色绿，根长者为佳。——汉高机械

　　主要是苦味，但也有清香味。　　蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。蒲公英的花中午开，早晨和傍晚不开放。在乡间，它也叫布谷英。　　蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

鲜蒲公英不能吃!