螃蟹死了能吃吗

可以。螃蟹快死但是还没死是可以食用的，死亡的螃蟹虽然会产生对人体有害的成分，但是刚刚要或者快死亡的螃蟹细菌还来不及大量滋生，一些尸胺、组胺等成分还来不及产生。因此刚死或者快死的螃蟹是可以食用的。但是死亡时间过长，比如现在30多度的高温，螃蟹死亡时长超过四个小时，并且在不干净的水中泡着，这种情况就不能吃了。扩展资料死螃蟹千万不能吃。因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。相对来说，细菌感染风险更高，人食用后也更容易出现细菌感染。死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。参考资料来源：人民网-为什么死螃蟹不能吃

螃蟹死了最好是不要吃。螃蟹自然死的话，体内的毒素就会倍增，而这些毒素还会分解蟹肉，而对于自己动手在做的螃蟹，那是已经排完体内的毒素，而且还经过了高温，这些都有效的阻止了细菌的蔓延，更好的起到了杀死细菌的作用。　　而且是水开后，再煮20来分钟，这样才能把蟹肉里面的病菌给杀死，螃蟹味道是很鲜美的，但是如果是保存不当而导致死亡的螃蟹，还是直接送到垃圾桶里面吧，为了自己的健康，也为了家人的健康。　　螃蟹的营养价值虽然丰富，吃螃蟹也有很多讲究，但螃蟹死了绝对不能吃。

螃蟹死后是不能吃的，如果食用螃蟹多的话是会导致中毒的，而且螃蟹都是有点腥味的，尽量不要吃一些死螃蟹，不新鲜的螃蟹，没有煮熟的螃蟹都会出现中毒的症状，会出现恶心，呕吐，腹泻，腹痛，出疹子等状况，引起肠胃的不适，好吃新鲜的螃蟹也要清理干净后再吃。

冷藏的螃蟹死了的话就不可以吃了呀，因为它的肉很容易变质的，没必要去冒这个风险的呀

大螃蟹死了不可以再吃，不但味道极差，而且极有可能己变质。