牛奶和什么不能一起吃

常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。  橘子与牛奶  在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。  果汁与牛奶  牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。  牛奶与糖  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。  牛奶与巧克力  牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。  牛奶与药  有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。  由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 

你好，朋友
个人认奶不适合和果汁吃。
因为果汁属于酸性
容易使蛋白质凝结成块，
从而影响蛋白质的吸收，
降低牛奶的营养，
牛奶和果汁同吃的时候容易出现腹泻、
腹痛、腹胀等症状。
牛奶不适合和药物一起吃的，
因为如果您用牛奶来送服药物的话，
首先会降低药物在血液中的浓度，
影响疗效，而且牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用，
使药物难以被肠胃吸收，
甚至是破坏药物的药性
对身体是不好的，
谢谢。

牛奶不能和以下食物同吃：1、牛奶不能和豆浆一起吃。牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。2、牛奶不能和巧克力一起吃。牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。3、牛奶不能跟韭菜一起吃，牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。4、牛奶不能和糖一起吃。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。5、牛奶不能和水果一起吃。任何水果最好不要和牛奶一起食用，它们之间会产生一定的反应，不利于消化，也会造成营养流失。扩展资料：常见的牛奶搭配误解：1、牛奶加鸡蛋是最好的早餐二者的蛋白质含量都较高，饱腹感强，吃完后往往吃不下别的东西。此时人体内缺乏工作、学习所需的葡萄糖，导致你在上午昏昏欲睡。建议早餐搭配牛奶、面包加果蔬或鸡蛋、麦片粥加果蔬。2、空腹喝牛奶空腹时，胃液浓度过高，此时喝奶，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，以促进牛奶的消化和吸收。3、加点糖促进消化牛奶加不加糖，和消化关系不大，主要是为了改善口感。不要将孩子喝的牛奶调得过甜，这样会刺激孩子的味蕾，让他从小养成喜爱甜食的不良习惯。4、牛奶搭配果汁如果在牛奶中兑入橘汁这类高果酸的果汁，会产生絮状的蛋白质凝结，发生蛋白质变性，但这种变性对人体基本没有危害，只有少数人会引起肠胃不适。只要有少量的时间间隔，边喝牛奶边喝果汁，或边吃水果，对大多数人来说都没有问题，还会让营养更均衡。5、用牛奶喝药用牛奶服药，牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应，容易使药物表面形成覆盖膜，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。服药前后各1-2小时内也最好不喝奶。参考资料：新华网---这样喝牛奶等于“白喝”8个错误你犯了没

1、牛奶不能一起吃 牛奶中含有的赖在加热条能与果糖反应，生成有毒的果赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
2、牛奶不能和药一起吃 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

哪些食物不能与牛奶同食？　　牛奶营养丰富，更是宝宝的重要食物之一。不过，我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起吃的。　　橘子与牛奶　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。　　果汁与牛奶　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。　　所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。　　牛奶与糖　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。　　牛奶与巧克力　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。　　牛奶与药　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。　　因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

牛奶忌糖--牛奶在加情况下能与果糖反产生有毒的果基酸，对人体有害.

牛奶忌果汁汁能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养.

牛奶忌橘子--刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻.

牛奶忌香蕉--同食易产生致癌物.

牛奶忌韭菜—牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，会影响钙的吸收.

牛奶忌米汤--导致维生素A大量损失.

牛奶忌钙粉--牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收.

牛奶忌酸性饮料--凡酸性饮料，都会使牛奶的PH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收.

牛奶忌巧克力--牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯，腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢.

牛奶忌药物--降低了药物在血液中的浓度，影响疗效.

牛奶忌菜花--菜花所含物质影响钙的消化和吸收.

牛奶忌菠菜--同食会引起痢疾.

牛奶忌红糖--使牛奶的营养价值大大降低.

牛奶忌生鱼--同食会引起中毒.

有什么食物不能和牛奶一起吃？

牛奶，是家庭儿童和老人的常用食品，它的营养价值高，含钙高，氨基酸，蛋白质，维生素等人体必需的营养物质均在其中，是最受儿童和老人喜爱的东西。

但是，大家都知道它营养高，是好东西，可很少有人知道它的反面及相克和不能同吃的东西。有些人喝奶后，会呕吐，心翻，肚子疼，肚胀，胃疼，拉肚子等，就是不知道是什么原因。对此，今就和大家简单的聊聊吧。

一，牛奶不能和韭菜一起吃。

韭菜含草酸多，它会破坏牛奶中钙的质量与吸收。对儿童的骨骼及牙齿的健康生长有一定的干豫性。

二，不能和巧克力一起吃。

巧克力所含的草酸会和牛奶中钙合成不溶性草酸钙，影响钙的吸收，宜腹泻，发干，燥，和儿童生长缓慢等。

三，不能和豆浆一起吃。

因豆浆中的胰蛋白酶抑制因子能刺激肠胃和抑制胰蛋白的活性成份，它会破坏蛋白质和维生素的生成功能，从而降低牛奶的营养价值且宜胃疼胃胀。

四，不能和水果一起吃。

一起吃会造成营养流失，且不利于食物消化，因牛奶和水果所含的营养物质大致相同，它会形成氨基酸，蛋白质，维生素等营养物质的过剩，不但不宜吸收，也是一种浪费。

五，不能和菠菜同吃。

相克食物会生成毒性，刺伤肠胃，会形成腹疼，腹泻或拉痢。

六，不能和糖一起吃。

牛奶中的赖氨基酸在加热情况下与糖产生化学反应，会生成有毒的果糖基赖氨基酸，危害人体。所以煮牛奶时不要加糖。

七，不能和酸性果汁同吃。

酸性宜使蛋白质形成固体而成块，不宜消化与吸收，影响活性成份，会产生腹泻，腹胀，腹痛等。

八，不能用牛奶吃西药。

它会降低药的功效。

九，不能与橘子同吃。

橘酸与牛奶相克，会造成食物中毒，会呕吐，腹泻，腹胀，腹痛等。

牛奶不能同吃和相克的食物太多了，不能一一论述。谨此。