低温是多少度,最底温度 是 多少 ？？

泡茶所说的高温,中温,低温分别是多少度？泡茶水掌握，主要看泡饮什么定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的（绿茶类名茶），不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出），维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫...