新鲜生姜能冷冻保存吗，怎么保存不容易烂

新鲜生姜可以冷冻保存，冷冻后只要没烂就可以吃，烂了就不建议吃了，因为很可能产生了有毒物质，所以生姜一次别买太多，任何食物放入冰箱太久都会没那么新鲜了。新鲜生姜如果保存得当，可以延长保存时间，买回的生姜洗净擦干，再埋入食盐中，这样可以让鲜姜较长时间保存不坏，或者可以将买回的生姜浸泡在盐水中一个小时，再晾干放入冰箱，这种方法也能保存半个月以上。一、新鲜生姜可以冷...