燕窝是如何形成的，该怎么烹制

燕窝也就是燕子的窝，是金丝燕的窝，是一对对金丝燕用其唾液筑成的爱巢，经凝固形成了一种胶质的、半透明的物质，也就是可食用的燕窝。燕窝的烹制方法有很多，比较常见的有清汤燕菜，可将选好的燕窝和鸡肉、鹌鹑蛋、火腿等一起煮；燕窝还可以做成甜品，可以和椰汁、莲子、冰糖等一起炖。一、燕窝是如何形成的1、燕窝从字面意义上来说理解，也就是燕子的窝，但不是生活中看到的普通燕窝，...