凉拌蒲公英怎么做好吃
- 资讯
- 2023-03-30 07:57:02
主料
薄公英
300g
辅料
糖
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
香油
适量
枸杞
适量
步骤
1.老一点的取叶子，嫩的可以连梗一起，洗净
2.水里加油、盐，开锅后焯下水
3.过凉水
4.挤开水份，切碎，入盆里，加调料拌匀；拌料也可加花椒粉、红辣椒、蒜等，看个人喜好
5.取一颗有花的
6.只要花朵，为装饰，先泡水冼净
7.摆在盘中当装饰
8.泡一些枸杞
9.拌好的薄公英入漂亮容器装好，撒上枸杞点缀
【拌法还可以加入炒过的瓜子、芝麻、培根肉（先小火炸干用油纸吸去油份），柠檬切丝、小葱切段，一起拌入，最后挤柠檬汁，撒上花瓣（花瓣弄碎成条状）】
蒲公英凉拌是要老的还是嫩的，或是都一样，怎样凉拌好吃鲜嫩蒲公英可以凉拌。洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。可根据自己口味拌成风味各异的小莱。略有苦味，味鲜美清香且爽口。
蒲公英凉拌是要老的还是嫩的，或是都一样，怎样凉拌好吃鲜嫩蒲公英可以凉拌。洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。
拌蒲公英要怎么做好吃？拌蒲公英要哪些材料？如何做拌蒲公英？步骤一 1.蒲公英摘洗干净。 步骤二 2.蒜瓣切碎备用。 步骤三 3.锅中水烧开放入蒲公英焯烫1分钟后捞出过凉水。 步骤四 4.把蒲公英挤干水分切碎，加入蒜末、 步骤五 5.加入盐，糖，生抽，香醋，香油。 步骤六 6.全部拌均匀即可食用。
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