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艾叶粑粑的功效,怎么做艾叶粑粑

艾叶粑粑里面能放鸡蛋吗?

鸡蛋怎么不可以放,绝对是没有毒的,也就仅此而已了,相信我,一般人不会喜欢吃的╮(﹀_﹀)╭

怎么做艾叶粑粑

艾叶粑粑的做法
1
艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味。
2
泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。
3
将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团
4
蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅里大火蒸10分,关火连叶取出,即可食用。
5
凉吃风味更佳,若时间长了,艾粑粑太硬,可以入油锅煎香

除艾叶做粑粑,还有别的野菜可做粑吗

一、除艾叶做粑还有野荠菜、野苋菜可粑粑。
二、粑粑的做法:
食材:艾叶半斤,糯米粉半斤,芝麻2两,花生2两,白砂糖1汤匙。
1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味。
2、泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。
3、泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末。
4、将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团。
5、花生和芝麻在炒锅里炒香,凉后装入厚塑料袋里,用擀面杖压成碎末,再加入白砂糖继续碾成略碎,装入小碗拌匀。
6、摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形。
7、蒸锅里烧开水后,将制作好的艾叶粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅里大火蒸10分,关火连叶取出,即可食用。 凉吃风味更佳,若时间长了,艾粑粑太硬,可以入油锅煎香。
三、野荠菜鸡蛋汤的做法:
食材:野荠菜100克、鸡蛋2个、盐5克、鸡精4克、芝麻油10毫升。
1、野荠菜洗净,鸡蛋去壳搅成鸡蛋液。
2、锅中放入适量水烧开,加入野荠菜,加入鸡蛋液。
3、待水再次烧开,关火调入鸡精和芝麻油即可。
四、蒜蓉野苋菜的做法。
食材:野苋菜300克、葱1根、蒜瓣8个、油2汤匙、盐4克、鸡粉4克。
1、野苋菜洗净控水,葱切段、蒜切末。
2、锅中倒入油烧热,加入葱蒜翻炒出香味。
3、加入野苋菜,加入盐大火快炒几分钟,见野苋菜变软关火加入鸡粉即可。

艾叶粑粑艾叶粑粑有什么好处?

你好!吃艾叶粑粑没有什么禁忌的,可以随便吃的,体热者不要吃太多就可以了。

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