库尔勒7店食品抽检不合格！被要求立即整改

根据国家食品安全的检查和处理模块抽样检验和测试系统在2021年10月,不合格的食品安全处理的任务包括7食品经营单位管辖库尔勒,检查和处置公告如下:库尔勒王的真实大菜鸡店

一、抽样检查的基本情况

2021年8月30日，巴音哥伦蒙古族自治州食品药品检验所将对库尔勒王正宗大盘鸡店的餐具进行抽样检查。2021年9月18日，巴音格勒蒙古族自治州食品药品检验所出具检验报告，检验结论如下:经抽样检查，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全消毒表(饮料)国家标准》的要求。执法人员于2021年9月20日向该餐厅提交了检查报告。

2. (四)依法惩治违法行为

对大型盘鸡店使用不合格食品(饮品)，违反《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定的，依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项规定，给予行政处分。

3.原因调查及整改

在食品(饮料)餐具中检测到大肠菌群，可能是本餐厅餐具清洗和消毒不彻底，或在存放过程中受到污染造成的。

纠正措施:对使用不合格食品(饮料)的行为与大鸡店立即改善，要求餐具彻底清洁和彻底消毒，加强对工人的食品安全知识的培训，严格按照食品(饮料)的清洗和消毒过程进行消毒，吃(喝)用合格的。

库尔勒一鼎火锅店

一、抽样检查的基本情况

2021年8月25日，巴音格勒蒙古族自治州食品药品检验所对科勒伊庭火锅店使用的餐具进行抽样检查。2021年9月18日，研究所出具检验报告，检验结论如下:经抽样检验，该阴离子合成洗涤剂(基于十二烷基苯磺酸钠)项目不符合GB 14934-2016国家《食品安全消毒表(饮料)标准》的要求。2021年9月20日，我局执法人员将向有关方面提交检查报告。

2. (四)依法惩治违法行为

Kuerle汽灯火锅餐厅使用不合格的食品(饮料)的行为,违反了“食品安全法律的中华人民共和国“第三十三条第一款(五)规定,根据“中华人民共和国食品安全法》的“第126条第一款(五)规定。实施了行政处罚。

3.原因调查及整改

火锅店使用的食物(饮用)用具可能因洗涤量过大、没有足够的水洗、在餐具漂洗池中反复使用洗涤水或大量餐具，然后残留在食物(饮用)用具中而交叉污染。

整改措施:针对使用不合格的食品(饮料)用具的情况，火锅店立即整改，要求对食品(饮料)用具进行彻底清洗和消毒，加强对员工食品安全知识的培训，严格按照食品(饮料)用具的清洗和消毒流程进行，使食品(饮料)用具合格

库尔勒味味芳华餐厅

一、抽样检查的基本情况

2021年8月30日，巴音格伦蒙古族自治州食品药品检验所将对库尔勒品真方花餐厅使用的餐具进行抽样检查。2021年9月18日，巴音格勒蒙古族自治州食品药品检验所将出具检验报告，检验结论如下:经抽样检查，该阴离子合成洗涤剂(基于十二烷基苯磺酸钠)项目不符合GB 14934-2016《食品安全消毒表(饮料)》国家标准的要求。2021年9月20日，我局执法人员将向有关方面提交检查报告。

2. (四)依法惩治违法行为

库尔勒味道甄Fanghua餐厅使用不合格的食品(饮料)行为,违反的规定“食品安全法律的中华人民共和国“第三十三条第一款(五),根据规定“食品安全法律的中华人民共和国”第126条第一款(五)。实施了行政处罚。

3.原因调查及整改

餐厅使用的餐饮(饮用)用具可能是由于清洗餐具时洗涤量过大，反复使用洗涤水而没有足够的水或餐具冲洗池，或餐具数量过多而造成交叉污染和残留在餐饮(饮用)用具中。

整改措施:针对使用不合格食品(饮料)用具的行为，餐厅将立即整改，要求对食品用具进行彻底清洗和彻底消毒，加强对员工食品安全知识的培训，严格按照清洗消毒流程对食品(饮料)器具进行消毒，使食品(饮料)器具合格。

库尔勒牛家村牛肉火锅餐厅

一、抽样检查的基本情况

2021年8月24日，巴音音蒙古族自治州食品药品检验所对库尔勒牛家村牛肉火锅店使用的餐具进行抽样检查。2021年9月14日，研究所出具检验报告，检验结论如下:经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全消毒桌(饮料)用具国家标准》的要求。2021年9月18日，我局执法人员向有关方面提交了检查报告。

2. (四)依法惩治违法行为

库尔勒市牛家村牛肉火锅店使用不合格食品(饮品)的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项规定，依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定给予行政处罚。

3.原因调查及整改

在食品(饮料)器皿中检出大肠菌群，可能是由于火锅店食品器皿清洗和消毒不彻底，或在存放过程中受到污染。

纠正措施:对使用不合格食品(饮料)的行为与火锅店立即改善，要求对餐具进行彻底清洁和彻底消毒，要加强对工人的食品安全知识培训，严格按照食品(饮料)的清洗和消毒过程进行消毒，吃(喝)用合格的。

霸州市东利益厨卫餐饮有限公司

一、抽样检查的基本情况

2021年8月24日，巴音格勒蒙古族自治州食品药品检验所将对巴州东利意厨餐有限公司使用的餐具进行抽样检查。2021年9月14日，研究所出具检验报告，检验结论如下:经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全消毒桌(饮料)用具国家标准》的要求。2021年9月17日，我局执法人员向有关方面提交了检查报告。

2. (四)依法惩治违法行为

霸州市东利益厨卫餐饮有限公司根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定，使用不合格食品(饮料)套违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项规定的。实施了行政处罚。

3.原因调查及整改

在食品(饮料)器具中检测到大肠菌群可能是由于餐饮公司的食品器具清洗和消毒不彻底，或在储存过程中受到污染造成的。

纠正措施:对使用不合格食品(饮料)的行为配合餐饮公司立即进行改进，要求对餐具进行彻底清洁和彻底消毒，加强对工人的食品安全知识的培训，严格按照食品(饮料)的清洗和消毒过程进行消毒，吃(喝)用合格的。

新疆富润盈贸易有限公司库尔勒第一分公司

一、抽样检查的基本情况

2021年8月20日，贵州省检测技术研究应用中心对新疆福润盈贸易有限公司库尔勒市第一分公司核桃油进行抽检。2021年9月15日，贵州省检测技术研究应用中心出具检验报告，检验结论如下:酸值(KOH)项不符合GB/T 22327-2019核桃油要求。执法人员于2021年9月20日向该商店提交了检查报告。

2. (四)依法惩治违法行为

存储管理不符合食品安全标准的食品,违反了“食品安全法律的中华人民共和国的第一段第三十四条第二款,《食品安全法》的基础上,中华人民共和国的第一项(3)第一百二十四条第一款,第三十二条第一项为《行政处罚法》第(五)项之规定。

3.原因调查及整改

酸值是衡量植物干燥油中游离脂肪酸含量的指标，是选择干燥油使用的重要考虑因素。不合格的原因可能是油品储存时间过长，受到高温、光照和空气的氧化，导致油品氧化，酸值增加。

整改措施:1。整顿全厂，组织员工进行食品质量安全教育，学习《食品安全法》等法律法规。2. 经检查员检查后，审核员应严格按照国家标准进行控制，品管部组织学习各类食用油国家标准。3.完善食品质量安全内控体系，要求食品质量安全检验员对产品进行定期定量的质量安全检测，并直接向总经理报告检测结果。

新疆库尔勒市红厨王调味品厂

一、抽样检查的基本情况

2021年8月16日，华涛检测认证集团北京有限公司对新疆库尔勒红厨王调味品厂生产的香喷喷陈醋(酿醋)进行了抽样检查。2021年8月28日，华涛检测认证集团北京有限公司出具检验报告，得出结论:总酸(用醋酸测量)不符合GB2719-2018《食品安全醋国家标准》的要求。执法人员将于2021年9月12日将检查报告交给工厂。

2. (四)依法惩治违法行为

工厂生产和销售的食品不符合食品安全标准,违反本法第三十四条和第十三条食品安全法律的中华人民共和国,根据本法第124条第一款和第二款的食品安全法律的中华人民共和国。实施了行政处罚。

3.原因调查及整改

醋中总酸含量(用醋酸测量)不合格可能是由于生产过程控制不严，没有按照产品标签的明确要求组织生产。也可能是由于对工厂检查不严造成的。

纠正措施:要求食品生产企业在今后的生产经营过程中加强学习，严格生产过程控制，并按照产品标签的明确要求组织生产;加强出厂检验，确保醋合格后出厂。(歌Kaizhi)

库尔勒市场监督管理局