蒸的绿豆糕怎么做
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- 2022-11-30 08:33:04
做不用蒸的绿豆糕跟平时做的绿豆糕是一样的，也就是说需要用绿豆给它磨成粉，这样一来就可以了，可以用烤箱来烤，做出来的效果也还可以，挺好吃的。
听说绿豆糕消暑，为什么吃了蒸的会.听说绿豆糕消暑，为什么吃了蒸的你好，这个一般来说不上火的，但是你要考虑一下你是不是吃了一些其他什么食物造成的
做绿豆糕，绿豆泥怎么做的？绿豆糕的做法
绿豆提前一天浸泡
把绿豆的外皮去除一步需大的耐心，真的是“粒粒皆辛苦”呵）
绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状
炒锅中放入麻油
把绿豆泥放入用小火拌炒均匀
放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒
要不停的拌炒，以防烧焦锅底
最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可
将绿豆泥分成9-10等份搓圆，包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用
像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中
用模具压出花纹（没有模具不玩造型也没关系，反正是自己吃，风味是一样滴）
做好的绿豆糕密封放入冰箱，冷藏之后的风味更佳
直接蒸得花很长时间才熟，先用开水把绿豆煮个五六分钟，再捞出来继续蒸，这样就可以蒸熟了。
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