火麻油的食用方法

火麻油的吃法有哪些？

1、巧拌凉菜：凉拌小菜时加入一些原土火麻油，提味又有营养。

2、低温烹饪：炒菜时，快起锅的时候，调成小火或者是直接熄火，然后加入火麻油，这样能保证火麻油营养成人不被破坏。

3、用于煮汤：在汤要起锅的时候，浇进去适量的火麻油，其味特别鲜美。具有解热、美容等功效。

4、直接服用：每天定量的直接喝原土火麻油，不破坏营养成份，清香可口。

在火麻油里，必需脂肪酸所含的亚麻酸和α-亚麻酸的比例是3:1， 这对人体的一些营养物质需求来说是最适宜的比例。而亚麻油里，除了它的高含量必需脂肪酸以外，亚麻酸和α-亚麻酸的比例1:5，而这个比例是不适宜身体的。而且，亚麻油里也不含另外一种必需脂肪酸--γ-亚麻酸，而火麻油却含有这种必需脂肪酸。

火麻仁油可以作为生活食用油食用，除炼熟炒菜之用，更是凉拌食品最理想的油料。推荐三种吃法：

1、用于煮汤：在汤要起锅的时候，浇进去适量的火麻油，其味特鲜美。具有解热、美容等功效。

2、用于调味：凉拌沙拉或者是凉拌小黄瓜等的时候，浇上点云麻一号火麻油，味道清香可口，口感顺滑，也不破坏其营养价值。

3、直接喝：每天定量的直接喝云麻一号火麻油，不破坏营养成分，而且也不会感觉如其他油一样的腻味，清香可口。

食用巴夫人火麻油有润、滋阴补虚、助、明目保肝、祛病益寿的功而且还对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

火麻油其分子颗粒很小，很水的分子颗粒几乎接近，因此火麻油还是唯一能够溶于水的油料。
寿夫人火麻油的食用方法：
口服、凉拌、热炒、能煎但是不能炸、汤菜、清蒸；
寿夫人火麻油加蜂蜜：适量寿夫人火麻油+适量蜂蜜+适量温水，搅拌即可直接喝下。

巴马火麻油不适宜哪些人群？
经检测：广西巴马的火麻油具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量非常高，ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸2.4 : 1的天然比值，是比较符合国际卫生组织推荐的小于等于4 ：1最佳比值的特点；

同时也是最具营养平衡性的油脂且可溶于水。

巴马寿夫人火麻油营养清香，长期食用火麻油有效补充人体必需营养素α-亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿，还具有降低血脂血压血糖等功效。