枸杞有什么营养?

枸杞子其实就是茄科枸杞的果实，我地，如内蒙古、青海、陕西、河北、广东等地都有野生枸布。人工栽培的尤以甘肃、宁夏产的最为著名。

枸杞是一种落叶小灌木，茎丛生，侧生的短枝常变为短刺，生于叶腋，长约1~2厘米。卵状的叶互生或簇生在短枝上。夏天，枸杞开出淡紫色的花朵，秋天便结出卵圆形的浆果来。

人们常说的枸杞子就是枸杞的浆果。浆果成熟后必须及时采摘，除去果柄，放于阴凉处至果皮起皱，再置于阳光下暴晒到外果皮干硬、果实柔软。

中医药学认为枸杞子味甘、性平，归肝、肾经，能起滋肾、润肺、补肝、明目的作用，故可治肝肾阴亏，腰膝酸软、头昏、目眩、目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴、遗精等症。

经化验，枸杞子含有许多营养物质，除了含有大约1��甜菜碱外，还含玉蜀黍黄素、故萝卜素、硫胺、核黄素、药酸、抗坏血酸、钙、磷、铁等，因此常服有益于健身。

时至今日，人们发现枸杞子之所以能起延缓衰老的作用，是因为枸杞能提高肝、脑等器官中超氧歧化酶的活性，因而延缓了机体的衰老速度。

科学家认为，枸杞子的药用价值还在于它含有丰富的锗，而锗则能增强淋巴细胞的活力，阻止由于致癌因子引起的细胞突变，增强机体杀死癌细胞的能力。此外，锗还具有很高的氧化能力，它能夺取癌细胞中的氢离子，置癌细胞于死地。

科学家在实验中发现，让正在服用强烈致癌物质黄曲霉素B1的动物同时服用有机锗，结果这些动物的病变程度大为减轻。

一位日本科学家曾人工培养人的子宫癌细胞，同时他发现有800种中草药具有抑制癌细胞生长的作用，其中枸杞子、枸杞叶和枸杞根的抑癌能力高达90��上。

  个人认为枸杞和牛奶的搭配倒值得一试！
枸杞子药用，为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
  作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高 人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。
  牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。

/d/yangzhi/2022092210/e2jlvn1uejx22.html 这里有介绍。

枸杞子性味甘,柔润多液,不寒不,具有滋补肝肾,强壮筋骨、润肺明目效。常用于治疗肝肾阴虚，酸软，头晕目眩，视力减退，遗精消渴等症。现代药理研究证实，枸杞子含有维他命A、B1、B2、C、芽酸、及亚油酸等成分。

  1、枸杞之所以能够发挥不错的抗氧化作用，就在于它含有丰富的β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等，因此才会有效的对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老，延年益寿。 2、枸杞多糖是枸杞中最主要的活性成分，作为一种水溶性多糖，具有很多的功效，如具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤，在清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等方面也发挥不错的作用。
  3、枸杞色素也是枸杞中至关重要的一个营养成分，主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。事实上枸杞籽色素的功效也很多，具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。
  4、以上就是对枸杞有什么营养的详细介绍，其实枸杞的食用方法有很多，除了可以做粥煲汤外，还可以泡水喝，当然了直接咀嚼的话对营养的吸收会更充分一些。
  

据我所知~枸杞果实有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
哦！对了~用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。