正宗蚝油油麦菜

耗油油麦菜怎么做好吃？

用料主料油麦菜500g辅料耗油适量花生油两小勺小葱适量蚝油油麦菜的做法1.一点点油就可以了哦，大火烧热。2.放葱末，炒至飘香。3.放入洗净切段的油麦菜。4.大火翻炒至变色变软，过程不到一分钟，然后立即关火。5.放入适量耗油，根据自己的口味来，拌均匀即可。这就成了

蚝油油麦菜的正确做法

我基本上做的就是裁，直接裹一下热水放到旁边，然后在锅里放水加蚝油，盐调料淀粉蒜末，然后烧开，然后再浇到菜上

如何做蚝油油麦菜

前言

今天去夜市，这也是过完年第一次去夜市买菜，虽然好多蔬菜价格贵的离谱，可这油麦菜居然特便宜，3元一公斤，要是只买不到一公斤的，最少得买半公斤的话就是2元，看着这么新鲜的油麦菜我直接要了一公斤，老公还说买多了，其实油麦菜看着很多，炒起来一大把也就炒成了一小盘，再说过年吃的鸡鸭鱼肉多，也该吃一些蔬菜来清理肠胃了，这道蚝油油麦菜简单好做十分钟就做好了，而且味道鲜美，特适合快节奏的主妇。

油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

如何做蚝油油麦菜？

蒜蓉蚝油油麦菜的做法1.油麦菜洗净备用2.大蒜切末3.锅里放油爆香蒜末4.放油麦菜5.加盐调味6.放蚝油7.蔬菜熟的很快，炒匀出锅