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红薯是酸性还是碱性

红薯是碱性食物。

吃多了会吐酸水,是因为红薯含有“气化酶”,吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

只要一次不吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。

红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用。

回答者:河北省新乐市-析璞玉

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