扬州餐饮企业推出“食春”外卖检测防疫两大误区
目前扬州的春食已经上市。随着当前疫情的蔓延，很多餐饮企业不仅丰富了外卖产品的体验，也做好了食品安全工作，确保顾客能品尝到美味，吃到安全。昨日中午时分，记者在扬州西一条美食街看到，过去热闹的餐厅大厅里的饭菜现在已经冷了很多，很多商家都在接单，准备外卖。三月是扬州春菜上市的季节。“吃春”也是很多美食爱好者在这个季节追求的目标。疫情之下，如何吃春水?记者在一家酒店...
宁津：大商超级元宵汤圆成为“主角”
元宵节，农历正月十五，象征着不可或缺的圆元宵和汤圆。近日，宁津市场上出现了各种口味的速冻汤圆和手工汤圆，卖得很火，很多市民都来买。草莓、桂花、蓝莓、椰奶、榴莲……2月12日下午，记者在家乐坊超市看到，商家将10多种不同口味的手工制作元宵摆放在显眼的位置，不时有顾客驻足购买。“手工制作，在家试试……””一个推销员喊道。李叔叔和他的妻子在挑选元宵，他们选择了几种...
两地销售繁荣，带动粤琼贵消费联动
今年春节，贵州消费市场迎来了旺季。贵州把开展多种促销活动、与外省联动作为刺激消费的重要途径，通过线上线下联动，促进居民消费质量提升，实现买卖双方繁荣。在贵阳观山湖区的一家汽车商店里，最近来买车的顾客比以往更多，程虹把最近看到的一辆运动型多功能车(suv)列入了她的春节购物清单。程女士的燃油补贴来自于由贵州、广东和海南三省联合举办的春节商品在线推广活动。数千家...
厦门酒店的年夜饭基本上都卖光了，很多人选择外卖
酒店年夜饭各具特色，预订紧。昨天记者了解到，目前大部分厦门酒店的盒饭已经基本售罄，只有少数厅堂。也有很多市民选择在家里享用美食，从酒店带走大盘子。记者了解到，牡丹酒店的几家门店包厢已被预订;金燕酒店阳台、大厅座位已售罄;泸江饭店在七楼海景厅除夕年夜饭也可预订…与过去不同的是，有些市民会在午餐时间吃晚餐。“我们的一些顾客来自他们的父母家庭，所以我们在中午订了炉...
年夜饭线上线下销售火年味足
无论是餐厅、超市还是电商平台，无论是线上还是线下，熟食无疑是今年年夜饭市场的主角。在上海一个新的超市,各种各样的新年货物,新年的菜肴吸引了许多市民选择,销售与去年同期相比增长超过30尤其是在上海八宝鸭的特点,红烧扣肉,松鼠鱼和鲑鱼,以及上海人除夕年夜饭不可或缺的八宝饭更受欢迎。记者注意到，线下门店的顾客多为中老年人群。上海市民:今年在上海，提前买好一些年货，...
年夜饭线上线下销售火爆！预制菜肴成为餐桌上的主角
无论是餐厅、超市还是电商平台，无论是线上还是线下，熟食无疑是今年年夜饭市场的“主角”。新超市在上海,新年的各种商品,新年的菜肴吸引了许多市民选择,销售与去年同期相比增长超过30尤其是上海的特点的帮助八宝鸭、红烧扣肉,以及上海人除夕年夜饭不可或缺的八宝饭更受欢迎。记者注意到，线下门店的顾客多为中老年人群。与中老年人线下购买相比，越来越多的年轻人已经习惯了线上购...
安徽黄山：芝麻糖在太平糖蛋糕中味道丰富寓意美好
俗话说，“没有糖，就没有成年。”在惠州，有一种大家都爱吃的甜食，那就是芝麻糖。随着新年的临近，每家每户都会准备一些。虽然味道甘甜爽口，但尝起来越来越浓郁的徽州年味。在安徽省黄山市惠州区雁思老街，制作芝麻糖的制糖作坊尤为繁忙。上世纪90年代出生的制糖工人程建明(音译)和妻子一大早就忙着炒芝麻、煮麦芽糖，用传统工艺手工为顾客制作芝麻糖。传统的手工工艺，如煮糖拌料...
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高密春联销量火爆，年产值超亿元
贴春联是春节期间的一种传统习俗。随着春节的临近，各种各样、富有创意的春联吸引了来自全国各地的顾客来山东高密东里村购买。这两天，山东高密东里村春联批发市场大红大紫，十分热闹。商家都在显眼的位置挂上春联和“福”字，前来进货，补货的商家络绎不绝。从印刷到书法，从植绒布到烫金，当地制造商每年在材料、内容、形式和包装方面都有新创意，以迎合消费者不断变化的品味。李克涛(...
外卖和熟食成为新的最爱
随着春节的临近，许多市民都把吃年夜饭提上了日程。记者了解到，该酒店的年夜饭预订已接近尾声，“年夜饭”外卖大受欢迎，半成品、熟食成为“新宠”。在新疆维吾尔自治区阿克苏市新华路的一家酒店，许多人提前一个月预订了年夜饭。“从去年12月开始，很多顾客已经开始预订年夜饭。目前，餐厅已经被预订一空，中午只有几个包厢。”酒店工作人员说。今年春节，在正常开展疫情防控工作的前...
山东省青岛市：在腊肠繁荣的年代进入了销售旺季
据央视网报道，在山东青岛，许多人都在为春节做准备，腊肠和香肠的销售进入了旺季。在青岛市城阳区鲜肉市场，前来买猪肉、香肠馅的市民络绎不绝，摊主一边卖猪肉，一边帮顾客代香肠馅，忙得不可开交。不少摊主告诉记者，近期猪肉供应稳定，价格相对亲民，市民代的腊肠馅比去年多了很多，销量大约是去年的三到四倍。除了传统的风干香肠外，自制烤香肠也受到消费者的欢迎。在过去的半个月里...
热腾腾的外卖和半成品成为年夜饭预订的宠儿
阿克苏新闻社(记者陈璐璐)随着春节的临近，许多市民都把吃年夜饭提上了日程。1月14日，记者了解到，该酒店的年夜饭预订已接近尾声，“年夜饭”外带热销，半成品、熟食成为“新宠”。在阿克苏市新华路的一家酒店，许多人早在一个月前就来预订年夜饭了。“从去年12月开始，很多顾客已经开始预订年夜饭。目前，餐厅已经被预订一空，中午只有几个包厢。”酒店工作人员说。今年春节，在...
郑州的餐馆已经暂停了“堂食”，顾客需要“打包”带走
为防控新冠肺炎疫情，郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部要求，从1月8日中午12点起，全市餐厅暂停内部用餐。《大河报》记者今天走访市场，发现虽然很多餐馆还在营业，但里面没有顾客，前来购买食物的市民不得不“打包”带走。1月9日中午，记者在上都路看到，一些餐馆门口贴着“请勿入内用餐”的告示。虽然有些门是开着的，但它们由店员看守，只提供外卖。在一家饺子店的门口，几个顾客正...
河南省滑县，万古羊肉肉汁清香溢出软糯
说起河南的羊肉生产，很多人都会想到河南安徽的万古羊肉肉汁。作为河南省非物质文化遗产，香香可口。让我们来看看这种独特的技能是怎么来的?河南省华县以吃古羊肉卤水而闻名，素有“东西南北遍，不如文生堂羊肉面”之说，被誉为“中原之一”。顾客邱留成:这不是快过年，来他家买几锅羊肉肉汁，给亲戚朋友品尝，他的羊肉肉汁方式真的不错。吃一碗卤羊肉最具代表性的方式就是把卤羊肉作为...
河南滑县特产芝麻鸭面麻辣鲜味鲜美
马鸭面是河南省安阳市华县的地方特产。他们的辣味汤和面条很受食客的欢迎。中午时分，在安阳市华县文明路上的一家鸭面店，许多食客早早就来到了这里，等待着一碗热气腾腾的鸭面来满足他们的味蕾。河南安阳市华县顾客杜晓峰:这汤味道很浓，面条很浓，味道很好，每天吃一碗，很满足。麻鸭面面形四棱柱，汤味香辣，因面条的力度和汤料的丰富而深受顾客的喜爱。芝麻鸭面是用高筋面粉制成的。...
300多年的独特工艺传承下来的老庙牛肉色泽鲜味
老庙牛肉因在老爷庙加工而得名。它是河南省华县的传统食品，已有300多年的历史。它具有配方精美、色泽鲜嫩、口感柔软耐嚼的特点，深受当地人的喜爱。在当地一家老苗牛肉餐厅，特色菜老苗牛肉在用餐高峰期间很受欢迎。老苗牛肉是河南回县的特产，为国家地理标志产品。其独特的工艺自明代后期开始流传至今。顾客:这里的牛肉很好吃。这肉烂了，但味道不错。老人和孩子都喜欢它。老苗牛肉...
“冬日经济”火锅成为首选
近日，寒流不时袭来，市民除了添衣御寒外，饮食也发生了变化，火锅已成为很多人的最爱，大大小小的火锅店，生意火爆火。此外，各种火锅底料、火锅配菜也成为了一个炎热的冬天。1月2日，记者在麒麟东路一家火锅店看到，餐厅前排队等候的食客熙熙攘攘，热闹异常。“这些天早晚温差很大，正好赶上元旦假期，所以生意很好，顾客比以前多了一倍多。”服务员张女士说。“晚饭的时候，一家人出...
“一把芦蒿”成为行业知名品牌
这是冬季的淡季，但在阜阳市阜南县新村镇的万亩青蒿生产基地，却是另一番景象。村民们在温暖的温室里忙着采摘和包装，而农民孙启友(音译)则忙着连接卡车，将货物运送给顾客。“今年我种了10多亩蒿，40多亩蒿。现在上市艾sphagwort,尽管它的味道可能不是一样的绿色艾sphagwort,香,但由于其早期的清单,弥补空缺的艾sphagwort市场上,现在土地批发10...
肉泡发臭，菜过期，知名餐厅厨房曝光！最新的回应引争议的
“为顾客提供最新鲜、最优质的食物”，著名连锁餐厅吉野家声称销售“最好的牛肉饭”。但是，一份看似干净的便当午餐可能是一场食物危机吗?吉野家仍然被用来搜索过期或有异味的食物B站UP主要“内幕检举局”上传了11月29日突击走访吉野家店铺的视频，揭露吉野家(一家店铺)不仅销售过期食材，使用酸臭的肉、鱼等食材，而且还严重使用黑油，每周只更换一次和一系列不规范的操作和严...
一名在电梯里污染食物的外卖工人被拘留了14天
近日，安徽省芜湖市一名送餐男孩被怀疑在电梯里往顾客的午餐盒里小便。业主已通过视频监控得知情况，并已向警方报案。这名送餐员因在送餐过程中污染食品被判处14天行政拘留。【相关新闻】送货员怀疑在顾客的麻辣烫里撒尿，并告知:麻辣烫已经被吃掉了在监控视频中，6楼电梯门打开后，送餐员环顾四周，没有人，继续面对地上的食物，按下24楼电梯。按下电梯按钮后，他手里拿着裤子蹲了...
四川成都：灌香肠和制作腊肉已经进入了旺季
在四川农贸市场，香肠和熏肉店是最繁忙的。老人们都说，这个时候填香肠最香!在四川省成都南郊的一个农贸批发市场，成排的成品香肠挂在摊位上，空气中飘荡着肉味。据商家介绍，由于这段时间猪肉价格相对稳定，来做香肠和腊肉的顾客数量增加了。商人何峰:这几天肉的价格是14元一斤，腊肠的价格是16元或17元一斤。这段时间到了冬至，老人说这个时候腊肠最好吃，最香。...
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